Minimum səy və fiziki fəaliyyətlə inanılmaz dərəcədə dadlı bir yemək - xama -xardal sousunda qabırğa hazırlaya bilərsiniz. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Xama-xardal sousunda hər hansı bir ət parçası yumşaq və incə olacaq, hətta ən seçici, sərt və arıq olmayacaq. Yaxşı, şirəli olsa, nahar əsl tətilə çevriləcəkdir. Qeyd etmək lazımdır ki, ətin iştahaaçan dadı soyudulduqda belə qorunacaqdır. Hər hansı bir sıyıq, makaron, düyü və ya kartof püresi ola bilən hər hansı bir yan yeməklə asanlıqla qızdırıla və əlavə oluna bilər. Sonra müalicə çox məmnun olacaq və yalnız ailə yeməyi üçün deyil, həm də bir bayram üçün xidmət etmək mümkün olacaq.
Bu araşdırmada, donuz qabırğalarını necə tez və ləzzətli bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm. Bu resept, şübhəsiz ki, bütün evdar qadınları və ev təsərrüfatlarını sevindirəcəkdir. Donuz əti çox yumşaq və şirəli olacaq. Ancaq istəsən və dadarsan, mal ətindən istifadə edə bilərsən. Eynilə dadlı, sağlam və daha az yağlı olacaq. Belə ət masadakı görünüşü ilə ətrafdakı hər kəsi sevindirəcək. Ancaq mal əti çatışmazlığına malikdir - bişirmək donuz ətindən daha uzun çəkir. Buna görə də, onun hazır olmasını gözləyərkən səbr və vaxt ehtiyat etməlisiniz. Ancaq sonra inanılmaz bir dad əldə edəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 218 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz qabırğası - 800 q
- Sarımsaq - 2 diş
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- İtalyan ədviyyatı - 1 çay qaşığı
- Soğan - 1 ədəd.
- Xardal - 1 xörək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Xama - 100 ml
Xama-xardal sousunda qabırğaların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qabırğaları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və sümüklərdən kəsin. Üzərində çox yağ varsa, bir hissəsini kəsin. Baxmayaraq ki, bunu öz istəyinizlə edə bilərsiniz. Əlavə kalorilərdən qorxmursunuzsa, yağ tərk edə bilərsiniz.
2. Yağı tavada yaxşı qızdırın və qovurmaq üçün qabırğaları əlavə edin. Qabırğaların bir yığına yığılmaması üçün onları bir təbəqəyə qoyun, əks halda qızartmaq yerinə güveç verməyə başlayacaqlar.
3. Qabırğaları qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın. Onları hər iki tərəfdən bişirin, vaxtaşırı çevirin.
4. Soğan və sarımsağı soyun, yuyun və zolaqlara kəsin.
5. Qızardılmış ətə qızartma qabına soğan və sarımsaq əlavə edin.
6. Orta qızdırın və tərəvəzlər şəffaflaşana qədər ət və soğanı qızartmağa davam edin.
7. Məhsullara xama əlavə edin.
8. Sonra, bir qaşıq xardal qoyun.
9. İtalyan ədviyyatı, duz və qara bibər əlavə edin.
10. Hər hansı digər ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
11. Yeməyi yaxşıca qarışdırın ki, hər qabırğa sousla örtülsün. Tencereyi bir qapaq ilə örtün, qaynadın və qabırğaları 1 saat bişirin.
12. Hazır yeməyi hər hansı bir garnitürlə bişirdikdən sonra masaya xidmət edin.
Donuz qabırğasını qaymaqlı pendir sousunda necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
