Fırındakı kartof və gavalı ilə marinadlanmış donuz əti fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Təcrübəsiz sahibələr üçün bu resept bir xilaskar olacaq. Çox sadə bir şəkildə hazırlandığı üçün çox yönlü və bir çox evdar qadın tərəfindən sevilir. Bütün məhsullar sobaya davamlı bir qaba qatlanmalı və bişənə qədər sobada bişirilməlidir. Bir sözlə, bu yemək qızartma bişirmək kimi bir şeydir. Bundan əlavə, ətin gavalı ilə birləşdirilməsinin faydaları haqqında da qeyd edilməlidir. Diyetisyenler və həkimlər bu yeməyi mümkün qədər tez -tez yeməyi məsləhət görürlər. Axı, gavalı əla bir namizəddir: bədənə təsiri baxımından yüngül və qiymətli olmaqla yağlı ətin mənfi təsirlərini minimuma endirirlər. Qurudulmuş gavalı xolesterolu neytrallaşdırır və donuz ətini yüngülləşdirir.
Hər halda, sobada kartof və gavalı ilə bişmiş donuz əti həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də, bu yemək bayram masasında və ailə ziyafətlərində etibarlı şəkildə xidmət edilə bilər. Pişirmə üçün donuz əti, boyun və ya çiyin bıçağı götürmək daha yaxşıdır. Yağı kəsmək lazım deyil, buna görə yemək daha şirəli olacaq. Ən çox bəyəndiyiniz yemək üçün hər hansı bir şoraba götürə bilərsiniz. İstifadə edə bilməsəniz də, məhsulları öz şirənizdə bişirin. Bir -birlərini ətirləri ilə doyuracaq və zənginləşdirəcəklər. Əti sevirsinizsə, bu resept məhsulların maraqlı bir birləşməsidir, bişirmək üçün asan bir yol, əlverişli maddələr və inanılmaz daddır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 224 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 1 kq
- Yerkökü - 1-2 ədəd.
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Sarımsaq - 1 baş
- Gavalı - 100 q
- Duz - 1,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Kartof - 3-4 ədəd.
- Qurudulmuş cəfəri - 1 çay qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
Fırında kartof və gavalı ilə marinatlı donuz əti hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Əti yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Hər birini təxminən 3-4 sm aralığında orta parçalara ayırın. Soya sousunu tökün.
2. Əti qarışdırın ki, bütün ədviyyatlar öz aralarında yaxşı paylansın. Bir müddət marinat etmək üçün tərk edə bilərsiniz.
3. Kartofu yerkökü ilə soyun, yuyun və kəsin: kartofu kəndlinin dilimlərinə, yerkökünü isə çubuqlara doğrayın. Gavalı yuyun. Sümükləri varsa, əvvəlcə çıxarın. Giləmeyvə çox qurudursa, 10 dəqiqə isti suda isladın. Sarımsağın mixəklərini də soyun.
4. Tərəvəz, gavalı və sarımsağı yeməyi bişirəcəyiniz sobaya davamlı bir qaba qoyun.
5. Yeməyin üstünə ət parçaları qoyun. Yeməyi bu qaydada yerləşdirin. Pişirmə zamanı donuz əti tərəvəzləri doyuracaq suyu və yağı buraxacaq.
6. Kalıbı yapışqan folqa ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə 1 saat qoyun. Xüsusi bişirmə vaxtı tərəvəz və ət parçalarının ölçüsünə, eləcə də sobanın funksiyalarına və xüsusiyyətlərindən asılıdır. Buna görə hazırlığa çalışın. Əti kəsmək üçün bıçaq istifadə edin, şəffaf meyvə suyu axsın və kartof yumşaq olsun.
Yeməyi bişdikdən dərhal sonra bişdiyi formada süfrəyə verin. Beləliklə, hər yeyən şəxs ən çox bəyəndiyi parçaları müstəqil olaraq tətbiq edəcək.
Donuz ətini necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın. Julia Vysotskayanın resepti.
