Gənc kartofu sevirsən? Belə dadlı yeməyi nə edəcəyinizi bilmirsiniz? Sarımsaq və rozmarin ilə sobada bişirin. Dadlı - barmaqlarınızı yalayın!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
Yazın sonu yazın əvvəlində gənc kartofların vaxtıdır. İnanılmaz dərəcədə dadlı bir yemək hazırlamaq üçün ən kiçik kök tərəvəzləri seçin: sarımsaq və rozmarin ilə sobada gənc kartoflar. Onun böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bunun üçün kartofun soyulmasına və hətta cızılmasına ehtiyac yoxdur. Kök yumrularını yaxşıca yaxalamaq və bütöv şəkildə bişirmək kifayətdir. Aromatik fesleğen və sarımsaqla bişmiş, içərisində qızıl bir qabıq, içərisində yumşaq və qırıntıları ilə bu kartoflar sevimli halına gələcək və bir neçə dəqiqə ərzində lövhələrdən yox olacaq. İnanın, mən özüm buna bir dəfədən çox əmin olmuşam! Bu yemək üçün sarımsaqlı xama sousu hazırlayın və masada həvəsli nida sizin üçün verilir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 102 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Gənc kartof - 500 q
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Rozmarin - 2 çay qaşığı
- Bitki yağı - 2-3 osh qaşığı. l.
Sarımsaq və rozmarin ilə sobada gənc kartofu addım -addım bişirin
Quru rozmarin və sıxılmış sarımsağı birləşdirin. Təzə rozmarin almış olsanız, bir budaq kifayətdir.
Gənc kartofları yaxşıca yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Kartofa sarımsaq-bitki qarışığı əlavə edin və qarışdırın ki, hər kök yumru sarımsaq və rozmarin ətirinə bürünsün. Bu yeməyi hazırlamaq üçün, diametri 3-4 sm-dən çox olmayan çox kiçik kök yumruları seçin.
Kartofu bolca bişirəcəyiniz yeməyi bitki yağı ilə yağlayın və qoyandan sonra bir neçə dəfə silkələyin ki, yağ kartofun hər tərəfini yağlasın.
Fırına göndərin və vaxtaşırı qarışdıraraq ən azı 40 dəqiqə 190-200 dərəcə bişirin. Unutmayın ki, gənc kartof yetkin kartofdan daha sıxdır, buna görə də kartofun daha sürətli bişməsinə kömək etmək üçün sobanın alt rəfinə bir su qabı qoyun.
Kartofu sobadan çıxardıqdan sonra qaba duz ilə duzlayın və ya duzu masanın üzərinə qoyun. Baharatlı xama sousu ilə xidmət edin.
Sarımsaq və rozmarin ilə sobada qırmızı, iştahaaçan gənc kartof hazırdır. Ət və ya toyuq üçün garnitür ola bilər, lakin özü qeyri -adi dadlıdır və boş qablar bunun sübutu olacaq.
Video reseptlərinə də baxın:
1) Fırında ləzzətli gənc kartof necə bişirilir
2) Fırında qızıl gənc kartoflar
