Bu məhsul nədir, necə faydalıdır? Tərkibi və kalori miqdarı. Kaju fıstığı südü necə hazırlanır, hansı reseptlərdə istifadə edilə bilər? Digər insanlara gəldikdə, onlar üçün kaju südünün faydaları və zərərləri düzgün istifadə məsələsidir. Bu yeni məhsulu pəhrizə tədricən daxil etsəniz və gündə 150-200 ml tövsiyə olunan maksimum dozanı aşmasanız, yalnız fayda gətirəcəkdir. Qeyd! Yuxarıda qeyd edilməyən bir və ya digər xarakterli ciddi bir xəstəliyiniz varsa, məhsulu diyetə daxil etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Kaju südü necə bişirilir?
Mağazalarda hazır qoz südü axtarmayın, tapsanız belə, bu süd deyil, bir çox lazımsız və hətta zərərli komponentlərlə seyreltilmiş südün özüdür. "Təmiz" bir məhsul ucuz deyil, qısa saxlama müddətinə malikdir, buna baxmayaraq tələbat o qədər də çox deyil, yəni istehsalçıların onu buraxması sərfəli deyil.
Kaju südünü özünüz necə bişirəcəyiniz budur:
- Çiy (!) Fındıqları bir gecədə suda isladın.
- Səhər bir qarışdırıcıya köçürün və 1 ilə 4 nisbətində su tökün, yəni 25 qram qoz -fındıq üzərinə 100 ml su tökün.
- İndi qarışdırıcıyı yandırın və şəffaf suyun süd halına gəlməsinin möcüzəsinə baxın.
- Kiçik parçalanmamış hissəciklərdən qurtulmaq üçün ortaya çıxan içki tülbentdən süzülür.
Hamısı budur! Gördüyünüz kimi, evdə kaju südü hazırlamaq həqiqətən çox sadədir. Qapalı bir şüşədə (tercihen şüşə) 3-5 gündən çox olmamalıdır.
Yeri gəlmişkən, südü qamçılamaq mərhələsində dadını dəyişdirmək üçün ona müxtəlif maddələr əlavə edə bilərsiniz: xurma, küncüt toxumu, digər qoz -fındıq, giləmeyvə və hətta meyvələr. Və bir az təbii kakao və bal əlavə edərək, çox sağlam şokoladlı süd alacaqsınız ki, bu, hətta uşaqlarınızın da bəyənəcəyidir!
Kaju südü reseptləri
Beləliklə, qoz südünüz hazırdır, indi bununla nə edirsiniz? Yaxşı, əvvəlcə onu içə bilərsiniz. Baxmayaraq ki, dadın əvvəlcə qeyri -adi görünəcəyini unutmayın. Bundan əlavə, içkinin adi inək südündən daha çox yağ tərkibli olması problem yarada bilər. Beləliklə, ilk dəfə sınadığınız zaman təmiz kaju südündən zövq ala bilməyəcəksiniz.
Ancaq axı heç kim səni saf halında içməyə məcbur etmir. Yuxarıda dediyimiz kimi, ona ən çox sevdiyiniz maddələr və ya təbii tatlandırıcılar əlavə edə bilərsiniz, amma təbii ki, onunla sağlam və dadlı bir sarsıntı və ya vegan qatığı etmək ən yaxşısıdır.
İstilik müalicəsi tələb olunan qablarda qozlu içki istifadə etdiyinizə görə heç kim sizi cəzalandırmayacaq - məsələn, orijinal bir tort bişirin və ya üzərinə sıyıq qaynadın. Ümumiyyətlə, təcrübə sahələri genişdir.
Kaju südü reseptlərində bəzi maraqlı istifadə hallarını bölüşək:
- Limon kokteyli … Bir qarışdırıcıya 1 fincan kaju südü tökün, qabığı ilə birlikdə 1 ədəd iri doğranmış banan, 2 xörək qaşığı limon suyu və bir limon halqası əlavə edin. Dadmaq üçün bal və vanil də əlavə edə bilərsiniz. Bütün maddələr qarışdırıcıya əlavə edildikdə onu yandıra bilərsiniz. Kokteyli 15-30 saniyə çalın və sonra məmnuniyyətlə için.
- Dondurulmuş qara qarağatlı qatıq … Bananları (2 ədəd) dilimlərə kəsin və 30-40 dəqiqə dondurucuya qoyun. Bir qarışdırıcıya süd (1 stəkan) tökün, qara qarağat (80 qram) və bal (1 xörək qaşığı) əlavə edin, çırpın. İndi bananları dondurucudan çıxarın. Əgər onları həddindən artıq ifşa etsəniz və tamamilə "palıd" olarsa, 5-10 dəqiqə əriməsinə icazə verin. Gələcək qatığı indi bananla çırpın və işiniz bitdi!
- Şokoladlı kokteyl … Bir qarışdırıcıya süd (1 stəkan) tökün, banan (2 ədəd), quru ərik (3 ədəd), xurma (2 ədəd), kakao (2 çay qaşığı), əhəng suyu (1 xörək qaşığı) və bir çimdik duz qoyun. Kokteyli çırpın və rəndələnmiş tünd şokoladla bəzəyin.
- Giləmeyvə və alma ilə yulaf ezmesi … Süd (200 ml) atəşə qoyun, qaynadarkən yulaf ezmesi (50 qram), dondurulmuş giləmeyvə (150 qram), əvvəllər rəndələnmiş alma (1 ədəd) qoyun. Daim qarışdıraraq 5-7 dəqiqə bişirin. Sıyıq hazırdır - fındıq parçaları ilə xidmət edə bilərsiniz, dadmaq üçün duz və bal və ya xurma parçaları da əlavə edə bilərsiniz.
- Şokoladlı vafli … Əzilmiş kətan toxumlarını (4 xörək qaşığı) su ilə (12 yemək qaşığı) qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın. Bu vaxt badam (150 qram) və hindistan cevizi unu (80 qram), çörək soda (1/2 çay qaşığı), duz (1/4 çay qaşığı), kakao (150 qram) birləşdirin. Toxumlu suya süd (100 ml), bal (1 xörək qaşığı), sirkə (1 çay qaşığı), vanil ekstraktı (1 çay qaşığı) əlavə edin. Quru və yaş maddələri birləşdirin və vafli dəmirdə bişirin.
Verdiyimiz bütün reseptlər ən sağlam və dadlı yeməklərdən nümunələrdir. Ancaq heç kim sizi diyetinizə kaju südü daxil edərək şəkər, un və digər sağlam olmayan qidalardan qurtulmağa məcbur etmir. Bu, əlbəttə ki, çox yaxşı olardı, ancaq bədənimiz kəskin keçidləri sevmir və böyük kiçikdən başlayır. Həmişə adi səhər sıyığını inək südü yerinə kaju südü ilə bişirməyə başlasanız, artıq əla olacaq.
Kaju südü haqqında maraqlı faktlar
Kaju südü, digər bitki mənşəli ləzzətlərdən ən çox "qaymaqlı" dır və buna görə də bu qoz-fındıq əsasında müxtəlif vegan sağlam mayonezlər, kremlər və s.
Fındıq südü yalnız çiy qoz -fındıqdan hazırlana bilər və buna görə keyfiyyətli bir məhsul almaq və hətta əvvəlcədən bir neçə dəfə yaxşıca islatmaq və yaxalamaq çox vacibdir. Kaju südü, heyvan südü kimi, turş ola bilər, qoxusu çox dəyişmir, ancaq dadında turşuluq hiss edəcəksiniz. Belə bir məhsul içmək və ondan bişirməyə dəyməz.
Mağazadan kaju südü almaq qərarına gəlsəniz, tərkibini diqqətlə oxuyun. İdeal olaraq, tərkibində yalnız su, süd və zərərsiz bir qoruyucu maddə olmalıdır. Etiketdə bir çox başqa maddələr varsa, belə bir içki almağı məsləhət görmürük.
Kaju fıstığı südü necə hazırlanır - videoya baxın:
Kaju südü çox sağlam bir məhsuldur. Əvvəllər, digər bitki mənşəli süd kimi, yalnız veganlar buna diqqət yetirirdilər, lakin son araşdırmalar digər əhalini məhsula hörmətlə baxmağa məcbur etdi. İnəkdən daha sağlamdır, eyni zamanda ondan dadlı yeməklər alınır. Bəli, birincisi sizə daha baha başa gələcək, amma bu əslində öz sağlamlığınız üçün ödənişdir.
