Tava içərisində pomidor sousundakı Pollockun həyata keçirilməsi olduqca sadədir, nəticə sizi məmnun edəcək və xoş sürpriz edəcək, çünki balıq çox dadlı və şirəlidir. Və hər hansı bir yan yemək yemək üçün idealdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pollock çox ucuz, sağlam və dadlı bir balıqdır. Demək olar ki, heç bir sümüyü yoxdur, amma çox ət. Rəqəmə əməl edənlər və ya düzgün qidalanmaya riayət edənlər yeməklərini sobada bişirə bilərlər. Bunu necə etmək olar, əvvəllər resepti sizinlə paylaşmışdım və bu gün pollocku bir tavada bişirəcəyik. Sizi əmin edirəm ki, yeməyin keyfiyyəti heç bir şəkildə əziyyət çəkməyəcək, çox incə və şirəli olduğu ortaya çıxır. Buna görə də, cümə axşamı sizin üçün bir balıq günü olaraq qalırsa, sadəcə belə bir balığı sınamaq olmaz. Üstəlik, pollock ən ucuz variantlardan biri hesab olunur və onunla təcrübə aparmaq həmişə xoşdur. Əsas odur ki, bütün lazımi məhsulları yığın.
Bundan əlavə, balıq bir çox A, PP, B vitaminləri, kalium, fosfor və digər faydalı maddələr, mikro, makroelementlər və minerallar ehtiva edir. Qan şəkərinin normal səviyyəsini qorumağa da kömək edir. Pomidor sousunda balıqlarla bəzəmək üçün kartof və ya spagetti uyğun gəlir. Yemək gündəlik və ya bayram masasında istifadə edilə bilər. Və hələ də pollocku necə ləzzətli bişirəcəyinizi düşünürsünüzsə, reseptimə görə pomidor sousunda bişirin. Zəngin, bir az şirin bir dadı olan incə, aromatik olduğu ortaya çıxır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 55 kkal.
- Porsiyalar - 2 karkas
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pollock - 2 cəsəd
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
- Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
- Balıq üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara bibər - 1/3 çay qaşığı
Bir tavada pomidor sousunda pollok bişirmək
1. Tərəvəz hazırlayın: yerkökü, soğan, sarımsaq. Soyun, axan suyun altında yuyun və təxminən 1-1,5 sm ölçüdə kublara kəsin.
2. Tava içərisində bitki yağı qızdırın və tərəvəzləri qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın.
3. Tomat pastasını dərin bir qaba qoyun. Balıq ədviyyatı, dəfnə yarpağı, bibər noxudu, yer bibəri və istədiyiniz ədviyyatlar əlavə edin.
4. Pomidoru içməli su ilə doldurun və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Bu balıq sarğı olacaq.
5. Pollocku defrost edin, çünki adətən dondurma satılır. Bu, mikrodalğalı soba istifadə etmədən təbii şəkildə edilməlidir. Əks təqdirdə, təqib edə bilməzsiniz və balıq bişirməyə başlayacaq. Sonra pollock yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və bərabər parçalara kəsin.
6. Sobaya başqa bir tava qoyun, yağ əlavə edin və yaxşı qızdırın. Karkas parçalarını əlavə edin, istiliyi yüksək səviyyəyə qoyun və qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
7. Sonra balığı çevirin, duz, istiot vurun və eyni vaxtda qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Hazır vəziyyətə gətirmək lazım deyil, söndürmə zamanı ona çatacaq. Yalnız qızıl bir qabıqla örtülmüş olması lazımdır.
8. Qızardılmış balıq parçalarını qızardılmış tərəvəzlərlə birlikdə tavaya köçürün.
9. Hazır yeməyi yeməyin üzərinə tökün.
10. Qaynadın, istiliyi azaldın, örtün və balığı aşağı istilikdə təxminən 40 dəqiqə bişirin.
11. İsti və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
Tava içində pomidor sousunda pollok bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
