Pomidorla nə qədər fərqli yeməklər hazırlaya biləcəyiniz təəccüblüdür - souslar, salatlar, sote, doldurulmuş və bişmiş pomidor. Və hələ bir pomidor güveç hazırlamamısınızsa, sınamağın vaxtı gəldi.
Reseptin tərkibi:
- Əsas prinsiplər
- Pomidor və balqabaq ilə güveç
- Pomidor və pendir ilə güveç
- Pomidor və kıyılmış ət ilə güveç
- Pomidor və kartof ilə güveç
- Video resepti
Bir güveç həmişə minimal xərclərlə doyurucu bir yeməkdir. Bir yemək kitabı açmaq kifayətdir və orada ən ağlasığmaz güveç reseptlərini minlərlə olmasa da yüzlərlə tapa bilərsiniz. Bu yemək bir çox milli mətbəxdə müxtəlif şərhlərdə mövcuddur. Güveçlər kartof, ət, balıq, kəsmik, yerkökü, yumurta, göbələk, dəniz məhsulları, qoz -fındıq, pendir, otlar və bir çox digər məhsullardan hazırlanır. Və bu, qəbul edilən birləşmələrin və istifadə olunan maddələrin tam siyahısından uzaqdır. Bu araşdırmada pomidor güveçlərinin bişirmə variantları müzakirə olunacaq. Bu, hər hansı bir gurme, şıltaq yeyən və nazik bel üçün dadlı bir tortdur.
Əsas prinsiplər
- Puf güveçinin əsas sirri incə dilimlərə kəsilmiş tərəvəzlərdir.
- Sos üçün xama, mayonez, kefir və ya təbii qatıqdan istifadə edin.
- Pomidor ətli növlərdə istifadə olunur. Bişəndə sıyığa çevrilmirlər.
- Pomidor güveç üçün kıyılmış ət hər hansı bir ola bilər: mal əti, toyuq, donuz əti və ya qarışıq ət.
- Doyma üçün yeməyə kartof və ya düyü əlavə edin.
- Tencerenin üstünə pendir cipsi səpin.
Pomidor və balqabaq ilə güveç
Bu güveç yüngül bir yay gecəsi şam yeməyi üçün idealdır. Sulu balqabaq yumşaq pomidor və pendir qabığı ilə yaxşı gedir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 61 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor - 4 ədəd.
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Fesleğen - 3 budaq
- Ağır krem - 50 ml
- Sərt pendir - 230 q
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Yağ - 1 xörək qaşığı
Hazırlanması:
- Balqabağı yuyun, qurudun, soyun və toxum (köhnədirsə) və təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.
- Pomidorları yuyun və dilimlərə kəsin.
- Sərt pendiri doğrayın.
- Formanı yağla yağlayın və təbəqələrə qoyun, alternativ məhsullar: balqabaq, pomidor və s.
- Pomidor qatını reyhan və pendirlə, balqabaq qatını isə duz və istiotla səpin. Son qat pomidor olmalı və çoxlu pendir səpilməlidir.
- Tencereyi 30 dəqiqə 180 ° C -yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
İpucu: Bu güveç bir yerkökü, bolqar bibəri, donuz əti, qarğıdalı və s.
Pomidor və pendir ilə güveç
Ləzzətli, sağlam, gözəl və eyni zamanda doyurucu və yüngül bir şam yeməyi hazırlamalısınızsa, tərəddüd etmədən bu güveç seçimini seçin.
Tərkibi:
- Kartof - 3 ədəd.
- Süd - 5 yemək qaşığı
- Pomidor - 4 ədəd.
- Xama - 150 ml
- Sarımsaq - 2 diş
- Mozzarella - 150 q
- Bibər ilə duz - dadmaq üçün
- Parmesan - 100 q
Hazırlanması:
- Kartofu soyun, soyun, soyun və dilimlərə kəsin.
- Pomidorları yuyun və doğrayın.
- Sarımsağı incə doğrayın.
- Mozzarellanı kublara kəsin.
- Parmesanı qızardın.
- Yeməyi yağlanmış formada qat -qat aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: kartof, pomidor, duz və istiot, doğranmış sarımsaq.
- Südü xama ilə birləşdirin və yeməyi tökün.
- Üstünə mozzarella yaydırın və Parmesan pendiri səpin.
- Tencereyi 25 dəqiqə 220 ° C -yə qədər qızdırılan bir sobaya göndərin. Qızıl sarı və pendir əriyənə qədər bişirin.
İpucu: kartofu çox incə kəsməyin, əks halda bişdikdə dağılacaq.
Pomidor və kıyılmış ət ilə güveç
Kıyılmış ət və pomidor güveç, məhsulların klassik bir qazanc kombinasiyasıdır. Bundan əlavə, yeməyi hazırlamaq tamamilə asandır və maddələr ümumiyyətlə mövcuddur.
Tərkibi:
- Kıyılmış ət - 500 q
- Kərə yağı - 2 yemək qaşığı
- Pomidor - 4 ədəd.
- Sərt pendir - 220 q
- Bibər ilə duz - dadmaq üçün
- Soğan - 2 ədəd.
- Tomat pastası - 1, 5 yemək qaşığı
Hazırlanması:
- Soğanı soyun, doğrayın və tavada yağda qızardın.
- Kıyılmış ətləri başqa bir tavada yağda qızardın. Duz, istiot, tomat pastası ilə mövsümü qızardılmış soğana köçürün və təxminən 5 dəqiqə qaynamaq.
- Pomidorları 1 sm uzunluğunda dilimlərə kəsin.
- Pendiri doğrayın.
- Bir çörək qabını yağla yağlayın, bir qat kıyılmış ət qoyun və üzərinə bir boşqab pomidor qoyun.
- Üzərinə pendir səpin və 180 ° C -də 25 dəqiqə qovurma qabına qoyun.
İpucu: Kıyılmış ətdən istifadə edin, parçalara kəsilməmiş ətdən istifadə edin, buna görə güveç daha yumşaq olacaq.
Pomidor və kartof ilə güveç
Ailənizi ləzzətli bir ləzzətlə sevindirmək üçün əla fürsət - pomidorlu kartof güveç. Doyurucu, sürətli və dadlı - ailə yeməyi üçün başqa nə lazımdır?
Tərkibi:
- Kartof - 3 ədəd.
- Pomidor - 4 ədəd.
- Şüyüd - bir neçə budaq
- Pendir - 150 q
- Xama - 100 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bibər ilə duz - dadmaq üçün
- İstənilən yağ - 1 xörək qaşığı
Hazırlanması:
- Kartofu uniformada qaynadın, soyun və 5 mm dilimlərə kəsin.
- Pomidorları yuyun və 1 sm dilimlərə kəsin.
- Pendiri doğrayın, xam yumurta, xama, duz, istiot əlavə edin. Sosu hamar olana qədər qarışdırın.
- Kalıbı yağla yağlayın, yarım porsiyon kartof qoyun və sarğı üzərinə tökün.
- Sonra pomidor əlavə edin və sousun üzərinə tökün. Qatların təkrarlanması.
- Tencereyi sobaya yarım saat göndərin və 180 ° C -də bişirin.
Video reseptləri:
