Bir az makaron qalıb? Onları atmaq təəssüf doğurur, amma hara qoyacağını bilmirsən? Sonra qeyri -adi bir ənənəvi İtalyan yeməyi hazırlayın - makaron, bolqar bibəri və pendirin isti salatı. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Az adam yalnız qaynadılmış makarondan istifadə edəcək. Darıxdırıcıdır, dadlı deyil və çox sağlam deyil. Buna görə də onların iştirakı ilə bir çox fərqli yeməklər icad edilmişdir. Ölkəmiz üçün makaronlu və ya bizim vəziyyətimizdə makaronlu salat ekzotikdir. Bununla birlikdə, makaronun milli bir yemək olduğu İtaliyada, çeşidləri çox olan olduqca yaygın bir yeməkdir, çünki tərəvəzlər, otlar, ət və meyvələr bir boşqabda birləşdirilə bilər … Kiçik bir əlavə və incə bir sarğı əlavə edərək ən adi makarondan əsl mətbəx şedevrini edə bilərsiniz. Geniş çeşidli maddələr, hər bir gurmanın özləri üçün daha uyğun bir seçim tapmasına imkan verəcəkdir. Bu gün zeytun yağı ilə səpilən makaron, şirin bibər və pendirin isti salatını hazırlayırıq.
Qeyd etmək lazımdır ki, isti salatlar çox yönlü hesab olunur, çünki bütün ailə üçün müstəqil bir ikinci yemək olaraq yeyilə bilər və soyuduqdan sonra iştahaaçan çox dadlı çıxır. Salat həm də əlverişlidir, çünki ət biftek üçün hazırlanmış bir az makaron garnitür varsa, onları haraya yapışdıracağınızı anlamağa ehtiyac yoxdur. Onları güveç üçün atmaq kifayət etməyəcək, ancaq digər məhsullardan ibarət bir salat olaraq, isti-isti salatın bir hissəsini alacaqsınız. Bundan əlavə, makaron ilə isti bir salat hazırlamaq çox sadədir. Qaynadılmış makarona 2-3 maddə əlavə etmək kifayətdir və bu tam hüquqlu, lakin yüngül bir yeməkdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 175 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Makaron (çiy) - 50 q
- Zeytun yağı - sarğı və qızartmaq üçün
- Pendir - 50 q
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Cilantro, reyhan - bir neçə budaq
İsti bir makaron, şirin bibər və pendirdən bir salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Bolqar bibərindən sapı kəsin, toxum qutusunu təmizləyin və arakəsmələri kəsin. Bibəri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və zolaqlara kəsin. Bir tavada zeytun yağında yüngülcə qızardın.
2. Yaşılları yuyun, pambıq dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
3. Tencereye su tökün, bir çimdik duz əlavə edib qaynatın. Makaronu qaynar suya batırın, yenidən qaynatın, temperaturu minimum həddə endirin və istehsalçının qablaşdırmasında yazıldığından 1 dəqiqə az bişirin. Onları bir ələk üzərinə qoyun və suyu boşaltmaq üçün kənara qoyun.
4. Bir qabda qızardılmış bibər, qaynadılmış makaron və otları birləşdirin.
5. Yeməyi duz ilə ədviyyat edin, zeytun yağı səpin və qarışdırın. İsti makaron və bolqar bibəri salatını bir plaka üzərinə tökün və pendir qabığı ilə səpin. Makaron istiliyindən bir az əriyəcək, viskoz və yumşaq olacaq.
Toyuq, kərəviz və xiyar ilə isti makaron salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
