Bruschetta avokado və feta pendiri ilə necə bişirilir? İtalyan qəlyanaltı hazırlamağın bütün incəlikləri bir neçə dəqiqə ərzində edilə bilər. Bir fotoşəkil ilə ətraflı addım-addım resept. Video resepti.
Bruschetta, yüngül qabığa və xırtıldayanadək doldurulması olan qızardılmış çörək dilimindən ibarət olan İtalyan qəlyanaltısıdır. İtalyan bruschettasının fərqli bir xüsusiyyəti, çörək dilimlərinin əvvəlcədən qurudulması və ya qızardılmasıdır. Çörək ümumiyyətlə bruschetta ciabatta hazırlamaq üçün İtaliyada istifadə olunur. Ancaq əlində deyilsə, ağ və ya başqa bir çörək götürə bilərsiniz.
Meze üçün doldurmalarla təcrübə edə bilərsiniz, çünki bir çox variant var. Bu gün avokado və feta pendiri ilə bruschetta şəklində sürətli ləzzətli bir səhər yeməyinin başqa bir təfsiri var. Məlum olur ki, iştahaaçan çox şirəli, aromatik və maraqlı dad hissləri ilə. Bu sandviçlər yalnız səhər yeməyi üçün deyil, həm də tez bir qəlyanaltı olaraq mükəmməldir. İtaliyada və bütün dünyada bruschetta bütün il boyu istehlak olunur. İlk yeməklərlə birlikdə istifadə etmək çox dadlıdır və bayram masasında yaxşı görünürlər.
Avokado, pendir və qırmızı kürü tostunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 296 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Çörək - 2 dilim
- Avokado - 0,5 ədəd.
- Pendir - 2 dilim
- Limon suyu - 0,5 çay qaşığı
- Sarımsaq - 1 diş
- Zeytun yağı - 1 çay qaşığı
Avokado və feta pendiri ilə addım -addım bruschetta hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Avokadonu kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Kəskin bir bıçaqla meyvəni bir dairəyə kəsin, sümüyə gətirin. Sonra iki yarısını ayırın və sümüyü çıxarın. Kəskin bıçaqla pulpanı ölçüləri çox fərqli ola bilən parçalara ayırın. Onları qəlyanaltıda necə görmək istədiyinizə görə. Pulpanı bir qaşıqla qaşıqlayın, qabığından ayırın və qırmamaq üçün diqqətlə çıxarın.
2. Çörəyi təxminən 8 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Təmiz və quru bir qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın və çörəyi əlavə edin. Hər iki tərəfi xırtıldayanadək orta istilikdə qurudun. Çörəyi çox bişirməyin, içərisində yumşaq qalması və xaricində xırtıldayan bir qabıq ilə örtülməsi lazımdır.
3. Sonra qurudulmuş çörək parçasını soyulmuş sarımsaq mixəyi ilə ovuşdurun və bir az zeytun yağı ilə çiləyin.
4. Pendiri nazik dilimlərə kəsin, çörəyin üzərinə qoyun. Bunun əvəzinə bəyəndiyiniz hər hansı digər pendiri istifadə edə bilərsiniz.
5. Feta pendirli bruschetta üzərinə avokado dilimləri qoyun, üzərinə limon suyu səpin. Avokado bir alma kimi olduğu üçün hava ilə uzun müddət təmasda olduqda qaralır və limon bu təsiri neytrallaşdırır.
Avokado və krem pendir ilə bruschetta hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
