Yavaş bir sobada yağsız yeməklərin fotoşəkilləri olan TOP 4 reseptləri. Evdə bişirməyin xüsusiyyətləri və sirləri. Video reseptlər.
Yavaş bir sobada yağsız yeməklər çox rahatdır, çünki Bu mətbəx cihazı, oruc tutan və sağlam insanlar üçün xüsusilə uyğun olan yağsız və sağlam yeməklər hazırlamaq üçün hazırlanmışdır. Multicooker, qidalı və zəngin şorbalar, vitaminlərlə zəngin tərəvəz güveçləri, meyvə desertləri və pəhrizi şaxələndirəcək və yeməyi daha ləzzətli edəcək bir çox digər yeməklər istehsal edir. Bu seçim, yavaş bir sobada yağsız yeməklər üçün TOP 4 ən yaxşı reseptləri ehtiva edir.
Çox bişiricidə bişirməyin sirləri və məsləhətləri
- İstənilən multikookerin lazımi temperatura qədər isinməsi üçün vaxt lazımdır. Bunu nəzərə alın və yeməyi hazırlamaq üçün cihazı qızdırmaq üçün vaxt əlavə edin.
- Çox bişirmə qabını həcminin 2/3 hissəsinə doldurun ki, qaynayanda maye qızdırıcı elementə sıçramasın. Bəli və hazır yeməyi yuxarı doldurulmadıqda isti qabda qarışdırmaq daha rahatdır.
- Pişirmə zamanı ortaya çıxan temperaturu pozmamaq üçün qapağı bir daha açmayın.
- Tərəvəzləri bərabər şəkildə bişirmək üçün onları kiçik, bərabər ölçüdə doğrayın.
- "Buxar" və ya "Qaynama" rejimində yemək prosesini sürətləndirmək üçün qaba isti su tökün. Elektrikli su ısıtıcısı bunun öhdəsindən daha sürətli gələcək. Ayrıca, yemək zamanı su əlavə etmək lazımdırsa, qabın içindəki temperatur rejimini pozmamaq üçün qaynar su tökün.
Tərəvəz ilə düyü
Çox bişiricidə bişirilən rahat və sürətli bir yemək tərəvəz ilə yağsız düyüdür. Pirinç mükəmməldir. Bir garnitür olaraq verilə bilər və ya vegetarian pilavına əlavə edilə bilər. Əlavə olaraq yeməyə müxtəlif tərəvəzlər əlavə edib daha maraqlı yeməklər əldə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 184 kkal.
- Porsiyalar - 8
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə (5 dəqiqə - yemək hazırlamaq, 35 dəqiqə - yemək hazırlamaq)
Tərkibi:
- Düyü - 300 q
- Yerkökü - 3 ədəd.
- Yaşıl noxud - 150 q
- Dadmaq üçün duz
- Su - 400 ml.
- Zeytun yağı - 5 yemək qaşığı
Yavaş ocaqda tərəvəz ilə yağsız düyü bişirmək:
- Qlüteni yaxşı yuymaq üçün düyü bir neçə su altında axan suyun altında durulayın.
- Yerkökü soyun, yuyun və qaba bir qabda doğrayın.
- Çox bişən qaba zeytun yağı tökün və yaşıl noxud və yerkökü ilə düyü əlavə edin.
- Yeməyi dadmaq üçün duz edin, hər şeyi su ilə örtün və yaxşı qarışdırın.
- Muritha ocağını bir qapaq ilə bağlayın, "Taxıllar" rejimini yandırın və taymeri 35 dəqiqəyə təyin edin.
Tərəvəz güveç
Arıq bir pəhriz əlavə edin və yavaş ocaqda tərəvəz güveçini qızardın. Bu pəhriz aromatik, dadlı və zəngin yemək arıq bir masa üçün əsl nemət olacaq.
Tərkibi:
- Kartof - 6 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan soğanı - 2 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Albalı pomidorları - 5 ədəd.
- Ağ kələm - 1/4 baş kələm
- Kərəviz sapı - 6 ədəd.
- Qırmızı lobya konservləri - 1 ədəd
- Bitki yağı - 4 yemək qaşığı
- Soya sousu - 3 yemək qaşığı
- Tomat pastası - 3 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
- Şüyüd - dəstə
- Cəfəri - bir dəstə
- Yaşıl soğan - dəstə
Yavaş ocaqda yağsız tərəvəz bişirmək:
- Soğanı soyun, yuyun və nazik yarım halqalara doğrayın.
- Yerkökü soyun, yuyun və üzüklərə kəsin.
- Ağ kələm yuyun, qurudun və zolaqlara kəsin.
- Bolqar bibərini yuyun, toxum qutusunu çıxarın və kublara kəsin.
- Kartofu soyun, yuyun və kublara kəsin.
- Kərəviz saplarını yuyun və yarım halqalara kəsin.
- Pomidorları yuyun və dörddə birinə kəsin.
- Bitki yağı çox bişən qaba tökün və bütün tərəvəzləri qarışdırmadan qat -qat qoyun.
- Konservləşdirilmiş lobya bir süzgəcə atın, durulayın və tərəvəzlərin üzərinə qoyun.
- Çox bişiricidə "bişirmə" rejimini yandırın və pişirmə vaxtını 1 saata təyin edin.
- 30 dəqiqədən sonra yeməyə tomat pastası, soya sousu, qara bibər əlavə edin və qarışdırın.
- Qalan 30 dəqiqə yağsız tərəvəz güveçini bişirməyə davam edin, çox ocağı söndürün və yeməyi 20-30 dəqiqə saxlayın.
Noxud şorbası
Yavaş ocaqda ləzzətli yağsız noxud şorbası sağlamdır və aşağı kalorili olur. Sadə, doyurucu və dadlı bir şey bişirmək lazım olanda çox kömək edəcək. Çox asan hazırlanır.
Tərkibi:
- Şampinonlar - 500 q
- Kartof - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara bibər - 5 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
Yavaş bir sobada yağsız noxud şorbası bişirmək:
- Soğan və yerkökü soyun, yuyun və doğrayın.
- Şampinonları yuyun və dilimlərə kəsin.
- Çox bişirmə qabına az miqdarda bitki yağı tökün, "bişirmə" rejimini yandırın və soğanı yerkökü və göbələk ilə qızardın.
- Tərəvəzlərə soyulmuş və doğranmış kartof və yuyulmuş noxud əlavə edin. Noxudları əvvəlcədən islatmaq lazım deyil, yaxşı qaynayırlar.
- Duz və istiot əlavə edin və dəfnə yarpağına qoyun.
- Çox bişiriciyə su tökün, "söndürmə" rejimini yandırın və taymeri 2-3 saata təyin edin.
Göbələk ilə kartof zrazy
Zrazy - müxtəlif məhsullardan istifadə edə biləcəyiniz doldurulmuş kotletlər. Bu resept bir çox ocaqda göbələk ilə kartof zrazy təklif edir. Bununla birlikdə, doldurulma zövqünüzə görə dəyişdirilə bilər, məsələn, yumurta və ya bişmiş kələm ilə qaynadılmış düyü.
Tərkibi:
- Kartof - 0,5 kq
- Şampinonlar - 0,5 kq
- Yumurta - 4 ədəd.
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Un - 2 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün çörək qırıntıları
- Dadmaq üçün duz
- Qara bibər - 5 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Yavaş ocaqda göbələk ilə yağsız kartof zraz bişirmək:
- Kartofu soyun, yuyun və 30-40 dəqiqə yavaş ocaqda bişirin ki, yaxşı qaynasın. Sonra püresi hazırlamaq üçün isti kök yumrularını itələyici ilə doğrayın.
- Yaranan püreye yumurta əlavə edin, un əlavə edin və xırtıldayan xəmir etmək üçün qarışdırın.
- Şampinonları və soyulmuş soğanları incə doğrayın və bir az yağla yavaş ocaqda qızardın.
- Əllərinizi soyuq su ilə isladın və üzərinə xəmirdən yuvarlaq tortlar hazırlayın ki, üzərinə göbələk doldurun.
- Zrazı yuvarlayın və uzunsov bir pasta etmək üçün kənarlarını çimdik.
- Yaranan zrazıyı döyülmüş bir yumurtaya batırın və dərhal hər tərəfdən yaxşı örtülməsi üçün çörək qırıntılarına köçürün.
- Çox bişiricidə "qızartma" rejimini yandırın, bitki yağı tökün və kartof zrazını hər iki tərəfdə göbələk ilə qızardıncaya qədər qızardın.
Göbələk ilə pilaf
Yavaş ocaqda göbələk ilə yağsız plov yağsız plovun ən sadə versiyasıdır. Eyni zamanda, ətlə deyil, göbələklə hazırlanmasına baxmayaraq, məmnun edir. Buna görə də belə bir yemək oruc üçün idealdır.
Tərkibi:
- Düyü - 170 q
- Yerkökü - 200 q
- Soğan - 180 q
- Şampinonlar - 300 q
- Sarımsaq - 1 baş
- Su - 520 ml
- Bitki yağı - 4-5 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün duz
- Plov üçün ədviyyat - dadmaq üçün
Göbələk ilə yağsız plov bişirmək:
- Multicooker qabına yağ tökün və qızdırın.
- Soyulmuş yerkökü nazik zolaqlara kəsin və çox ocağa əlavə edin. Fry proqramında 2 dəqiqə qapağı açıq vəziyyətdə qızardın.
- Soğanı soyun, doğrayın və havuçlara göndərin. Qarışdırın və 3 dəqiqə bişirməyə davam edin.
- Göbələkləri yuyun, doğrayın və çox bişirmə qabına göndərin.
- Yeməyi 5 dəqiqə qızardın, dadına görə pilav ədviyyatı və duz əlavə edin.
- Qlüteni yumaq üçün düyü yaxşıca yuyun və tərəvəzlərin üzərinə yavaş ocağa qoyun. Yeməyi qarışdırmayın.
- Bir qaba isti su tökün, qapağı bağlayın və Pilaf proqramına başlayın.
- Sarımsağın başını yuyun, kəsin və dilimləri pişirməyə başlayandan 10-15 dəqiqə sonra pilafın üzərinə qoyun.
- Sonra temperaturu 100 dərəcəyə endirin və yavaş ocaqda 30-35 dəqiqə arıq pilav bişirməyə davam edin.
Multikookerdə bişirmək üçün video reseptlər
Yağsız tərəvəz güveç
Tərəvəz ilə yağsız düyü
Tərəvəz ilə yağsız düyü
