İrmik və unlu pancake reseptini yerinə yetirmək çox sadədir. Vurğulanan məqam xəmirə kərə yağı əlavə edilməsidir, buna görə pancake quru bir tavada qızardılır. Bu, onları daha çox pəhriz edir və yağ istehlakı çox azdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
İrmik və unlu pancake hər hansı bir ailə üzvünü məmnun edəcək dadlı bir reseptdir. İrmik, SSRİ-də ana südünün tam əvəzedicisi sayılan bir məhsuldur. Sovet dövründə irmik mega faydalı hesab olunurdu və tamamilə hər kəsə verilirdi. Uşaqlar istifadə etməkdən imtina edərsə, irmikin sehrli xüsusiyyətlərinə inanan valideynlər tez -tez zorla içlərinə itələməyə çalışırdılar. Ancaq bir çox ailələrdə irmikə bənzər bir münasibət bu günə qədər qorunub saxlanılmışdır. Ancaq bu araşdırmada sıyıq deyil, irmik və undan pancake hazırlamaq üçün bir resept paylaşmaq istəyirəm.
Fritters hazırlamaq çox asan olan çox qədim bir yeməkdir. Onları şirin və ya duzlu edə bilərsiniz. Yeməyin nə ilə veriləcəyindən asılı olaraq bu artıq aşpazın zövqünə uyğun gəlir. Bundan əlavə, xəmirin tutarlılığı süd, zərdab və ya düz su ilə seyreltilirsə, fərqli doldurulmalarla yaxşı gedəcək pancake hazırlaya bilərsiniz.
Bu pancake kefir və süd üzərində hazırlanır. Ancaq istəsəniz hər hansı bir maye istifadə edə bilərsiniz. Onları bişirərkən heç vaxt sürprizləriniz olmayacaq. Buna görə hətta təcrübəsiz evdar qadınlar da bu resepti etibarlı şəkildə qəbul edə bilərlər. Yeməyi özünüz üçün götürün. Və bu pancake xoşunuza gəlirsə, reseptlə təcrübə edə bilərsiniz, məsələn, irmik əvəzinə yulaf ezmesi və ya lopa istifadə edin. Nəticə də inanılmaz olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 172 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 150 ml
- Kefir - 100 ml
- Un - 100 q
- İrmik - 100 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Şəkər - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
İrmik və un pancake-nin addım-addım hazırlanması:
1. Dərin bir qaba un və irmik tökün. Bir çimdik duz və şəkər əlavə edin. Quru maddələri qarışdırın. Yeri gəlmişkən, indi 1 osh qaşığı tökə bilərsiniz. kakao tozu, və şokoladlı pancake alırsınız. Alternativ olaraq, yarım porsiyon ağ pancake qızardın, sonra kakao ilə qarışdırın və bu xəmirdən şokolad hazırlamağa davam edin.
2. Bir qaba süd, kefir tökün və yumurtada döyün. Yeməyin temperaturu otaq temperaturunda olmalıdır, buna görə də əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
3. Hamur yoğurun ki, heç bir parça olmasın. Bu prosesi bir əl çırpma ilə edin və ya daha yaxşı elektrik qarışdırıcıdan istifadə edin. Bütün parçaları yaxşı qıracaq.
4. Xəmirə bitki yağı tökün və yaxşıca qarışdırın ki, tamamilə həll olunsun. Xəmirin tutarlılığı qalın xama kimi olmalıdır.
5. Tencereyi sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. İlk pancake partiyasını bişirməzdən əvvəl tavanı yağlaya bilərsiniz. Ancaq sonra bu prosesi təkrarlamadan pancake qızardın, çünki hamurda artıq yağ var, pancake səthə yapışmayacaq. Bir porsiyon xəmiri bir kaşığı ilə tavaya tökün. Öz -özünə yayılacaq və yuvarlaq bir forma alacaq.
6. Pancake qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın. 1 dəqiqədən çox olmayaraq qızardılır. Sonra onları çevirin. Pancake 30-40 saniyədən sonra tavadan çıxarılır.
7. Onlara tavadan düz isti xidmət edin. Onlara bal, mürəbbə, xama, qatılaşdırılmış süd və ya hər hansı digər ləzzətli sous ilə ləzzətlə xidmət edin.
İrmik ilə ləzzətli pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
