Evdə şirin bir desert pizza necə hazırlanır? Fotoşəkilləri ilə TOP 4 reseptləri. Aşpazların sirləri və məsləhətləri. Video reseptlər.
Pizza hər kəsin sevdiyi yeməkdir, ancaq duzlu ola bilməz. Şirniyyatlar üçün tanış bir yemək - şirin pizza üçün daha az ağız sulayan variantlar yoxdur. Üstəlik, bunun üçün klassik bir yemək üçün hazırlanmış qalan xəmirdən istifadə edə bilərsiniz. Bu pizzanı etibarlı şəkildə bir növ açıq pasta adlandırmaq olar. Hamısı seçilmiş testdən və reseptdən asılıdır. Bu material, şirin desert pizza hazırlamaq üçün fərqli və sadə TOP-4 reseptlərindən ibarətdir.
Kulinariya məsləhətləri və sirləri
- Pizzanın əsası xəmirdir, bişirmənin son nəticəsi ondan asılı olacaq. Ən populyar seçim maya xəmiridir. Ancaq xəmir yoğurmağı xoşlamırsınızsa, hazır puff və ya puff pasta alın.
- Şirin pizza doldurmaq üçün təzə mövsümi və ya dondurulmuş giləmeyvə və meyvələr götürün. Sonuncunu əridin və suyu boşaltın. Həm də müxtəlif şirniyyatlar, likör şərbətləri, kəsmik, şokoladlı şirniyyatlar, qoz -fındıq dolum üçün uyğundur.
- Meyvələr çörəkçilik zamanı dadını dəyişərsə və görünüşü dəyişərsə, bəzək olaraq bitmiş bişmiş pizzanın üzərinə doldurma olaraq qoya bilərsiniz. Ancaq meyvələr dadını və görünüşünü saxlayırsa, bişirməzdən əvvəl pizza üzərinə qoyun.
- Meyvə və giləmeyvə mürəbbələrini sous kimi istifadə edin. Ancaq onların tutarlılığına diqqət yetirin, tk. sous maye olmamalıdır, əks halda xəmir "üzəcək".
- Doldurma təbəqəsi çox böyük olmamalıdır, 1 sm -dən çox olmamalıdır. Həmin üstündə hələ də pendir təbəqəsi varsa xəmirin bütün səthini yeməklə doldurmayın.
- Şirin pizza üçün hər hansı bir pendir götürün, lakin əsasən yumşaq qaymaqlı növlər, məsələn, ricotta.
- Çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın və xəmirin yapışmaması üçün un səpin.
Meyvə və giləmeyvə ilə pizza
Təzə və şirəli giləmeyvə və meyvələr, gözəl yağ kremi və tender mascarpone, şokolad sousu və qabıqlı qabıq ilə şirin desert pizza. Bachelorette partiyası, əyləncəli partiya və uşaq partiyası üçün uyğun çox yönlü bir yemək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 387 kkal.
- Porsiyalar - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 300 q
- Süd - 200 ml
- Kivi - 1 ədəd.
- Kəsmik pendiri - 150 q
- Konservləşdirilmiş ananas - 100 q
- Dadmaq üçün şəkər
- Çiyələk - 200 q
- Şəkər tozu - dadmaq üçün
- Quru maya - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Meyvə və giləmeyvə ilə şirin pizza bişirmək:
- Duzu, şəkəri və mayanı isti süddə həll edin.
- Yaranan qarışığa süzülmüş un əlavə edin və hamur yoğurun. Bir dəsmal ilə örtün və otaq temperaturunda 1 saat dayanmasına icazə verin və həcmi ikiqat olsun.
- Uyğun xəmiri nazik bir təbəqəyə yuvarlayın və çörəkçilik üçün perqament kağızına köçürün.
- Kəsmik pendirini şəkər tozu ilə qarışdırın və pizza bazasını yaranan kütlə ilə yağlayın.
- Çiyələkləri yuyun, qurudun və yarısına kəsin. Kivi soyun və 5 sm dilimlərə kəsin Konservləşdirilmiş ananasları duzlu sudan çıxarın və orta dilimlərə kəsin. Doğranmış meyvələri və giləmeyvələri bir pendirin üzərinə qoyun.
- Giləmeyvə və meyvəli şirin pizzanı əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə 180 ° C -də bişirin.
Albalı ilə şokoladlı pizza
Albalı ilə şirin şokoladlı pizza bir fincan çay və ya bir stəkan süd üçün əla bir desertdir. Dərman həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün uyğundur. Zövqünüzə görə yalnız albalı deyil, hər hansı digər meyvə və giləmeyvə də istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Pizza xəmiri - 450 q
- Albalı - 200 q
- Kərə yağı - 20 q
- Nutella Şokoladlı Fındıq Kremi - 150 q
- Acı şokolad - 25 q
- Südlü şokolad - 25 q
- Ağ şokolad - 25 q
- Fındıq - 100 q
- Un - 1 xörək qaşığı
Şirin Şokoladlı Albalı Pizza bişirmək:
- Hamuru otaq temperaturunda əridin və 5 mm qalınlığında nazik bir təbəqəyə yuvarlayın. Yağlanmış bir çörək qabına köçürün və kənarında kiçik bir halqa yaradın.
- Xəmiri kərə yağı ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 230 ° C -də 20 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
- Xəmiri sobadan çıxarın və Nutella şokolad pastası ilə fırçalayın.
- Albalı yuyun, toxumları çıxarın, unla tozlayın və qarışdırın. Sonra bazaya bərabər paylayın. Pişirmə zamanı un giləmeyvələrdən ayrılan suyu udacaq.
- Bütün şokoladı rəndələyin və ya xırda doğrayın və albalıları yonqar ilə səpin.
- Fındıqları təmiz, quru bir qızartma qabda qurudun, bıçaqla kəsin və pizza bazasına qoyun.
- Şirin şokoladlı pizza albalı ilə birlikdə 200 ° C -də 5 dəqiqə bişirin ki, şokolad bir qədər əriysin.
Çiyələk və mascarpone pendiri olan pizza
Çay üçün ləzzətli bir desert üçün sadə bir resept çiyələk və mascarpone pendir ilə şirin bir pizza. Doldurmağın tərkib hissələrinin inanılmaz birləşməsi pizza ətirli, ədviyyatlı və ləzzətli edir. Mascarpone yoxdursa, şirin bir pizza hazırlayın.
Tərkibi:
- Un - 1, 5 osh qaşığı.
- Şəkər - 100 q
- Marqarin və ya kərə yağı - 150 q
- Krem - 150 q
- Mascarpone - 230 q
- Şəkər tozu - 2 yemək qaşığı
- Qızardılmış limon qabığı - 0,5 çay qaşığı
- Çiyələk - 1 kq
- Tünd şokolad - 150 q
Çiyələk və mascarpone pendiri ilə şirin pizza bişirmək:
- Unu şəkərlə qarışdırın, marqarin və ya yağ əlavə edin və yeməyi əllərinizlə qarışdırın ki, kütlə qaba qırıntılara bənzəsin.
- Hazır xəmiri yuvarlayın və bir çörək qabına qoyun. Qabığın qızıl bir qabığa sahib olması üçün əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C -də 10 dəqiqə bişirin.
- Çiyələkləri yuyun, qurudun, dilimlərə kəsin və bərabər şəkildə bişmiş bazaya qoyun.
- Üstünə rəndələnmiş şokolad səpin və 5 dəqiqə daha sobada bişirməyə göndərin ki, şokolad bir qədər əriysin.
- Bir qabda kremi xırtıldayanadək mikserlə çalın. Mascarpone pendiri, şəkər tozu və qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Yüngül və qalın bir tutarlılıq yaranana qədər yeməyi çırpın.
- Xidmət vermədən əvvəl qaymaqlı qarışığı giləmeyvə və şokolad ilə bişmiş bazanın üzərinə qoyun. Çiyələk və mascarpone pendiri olan şirin pizza dərhal masaya xidmət edin.
Alma və pendir ilə şirin pizza
Alma və pendir ilə şirin pizza, çılğın ətirli və dadlı olduğu ortaya çıxır və bişirmək armud atmaq qədər asandır. Evdə ailə yeməyi və ya romantik bir görüş üçün idealdır.
Tərkibi:
- Yağmurlu xəmir - 250 q
- Kərə yağı - 40 q
- Alma - 2 ədəd.
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
- Qara darçın - 1 çay qaşığı
- Yumşaq qaymaqlı pendir - 150 q
Alma və pendir ilə şirin pizza bişirmək:
- Kərə yağı kublara kəsin və tavada əridin.
- Almaları yuyun, qurudun, toxum qutusunu çıxarın. Dilimlərə kəsin və ərinmiş kərə yağı ilə bir tavaya qoyun.
- Almalara darçın şəkəri əlavə edin və karamel halına gələnə qədər qızardın.
- Hamuru otaq temperaturunda əridin və bir rulonla təxminən 5 sm nazik bir təbəqəyə yuvarlayın.
- Yağlanmış bir çörək qabına qoyun və alma qarışığını bərabər paylayın.
- Pendiri incə dilimlərə kəsin və alma üstünə qoyun.
- Şirin alma və pendirli pizzanı əvvəlcədən isidilmiş sobada 260 ° C -də 15 dəqiqə bişirin.
