İnci arpa gözəgörünməz bir dadı var, bu da onu ideal garnitür halına gətirir. Bu araşdırmada, sobada kolbasa olan inci arpa sıyığı fotoşəkili ilə addım-addım bir resept paylaşacağam. Təlimatları izləyin və uğur qazanacaqsınız! Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Arpa bişirmək üçün əsas qaydalar
- Tərkibi
- Fırında kolbasa ilə arpa sıyığının addım-addım bişirilməsi
- Video resepti
"Əsgər" inci arpa sıyığı, quru, sərt və dadsız. İnci arpa yeməklərini sınamaq şansı qazanan onu belə tanıyırlar. Həqiqətən, arpa xüsusi bir yanaşma tələb edir və onun hazırlanma prosesi olduqca uzundur. Çox saat islatmaq, bişirmək və buxarlanmaq lazımdır. Buna baxmayaraq, aşağı qiymət və yayılma dənli bitkilərlə qəddar bir zarafat oynadı - pula qənaət etmək lazım gəldikdə tez -tez bişirməyə başladılar. Bunun sayəsində bişirmə miqyası dadın yaxşılaşdırılmasına kömək etdi. Arpa sıyığı düzgün bişirilirsə, çox dadlı ola bilər. Suda sıyıq üçün əsas resept zövqünüzə uyğun hər hansı bir məhsulla əlavə edilə bilər. Bundan əlavə, sobada deyil, sobada bişirsəniz, hazır yeməyin dadını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıracaq. Fırında kolbasa olan arpa sıyığı üçün addım-addım reseptlə tanış olmağı təklif edirəm.
Arpa bişirmək üçün əsas qaydalar
- Yarpaqları əvvəlcədən suya batırılmalıdır. İdeal olaraq, ən az 9 saat sonra sıyıq yumşaq olacaq. Vaxtı 4 saata endirsəniz, yeməyin dadı əziyyət çəkməyəcək, amma taxıllar daha sıx və möhkəm olacaq.
- İnci arpa üçün xüsusi hazırlıq müddəti onun suda saxlanılması vaxtından asılıdır. Taxıllar təxminən 10 saat isladılmışsa, bişirmə müddəti 1,5 saatdan çox deyil. 4 saata qədər isladıqda yeməyi sobada 2-2,5 saat saxlayır.
- Kolbasa hər cür ola bilər. Bundan əlavə, onları ət, göbələk, toyuq, tərəvəz ilə əvəz etmək olar …
- 100 g başına kalori miqdarı - 145 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 50 dəqiqə, üstəgəl arpanı islatmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- İnci arpa - 50 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Su - yemək üçün 200 ml, üstəlik dənli bitkilərin islatılması üçün
- Hər hansı bir kolbasa - 100 q
Fırında kolbasa ilə inci arpa sıyığının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. İnci arpanı yuyun və islatmaq üçün əlverişli bir qaba qoyun. Nəmləndirmə zamanı həcmi artacağı üçün daha böyük bir qab seçin.
2. Taxıl suyu 1 osh qaşığı nisbətində su ilə doldurun. inci arpa 1 litr soyuq su. İnci arpanı soyuducuda bir gecədə buraxın, ancaq 4-6 saat dözə bilərsiniz. Suyun turşulaşmaması üçün ona diqqət etməyi məsləhət görürəm.
3. Müəyyən bir müddətdən sonra taxılı süzgəc halına gətirin və axan su ilə yuyun. Bir güveç qabına köçürün. Bu ola bilər: bir keramika qazan, qazan, saxsı qab və sobada bişirə biləcəyiniz digər qablar. Hububatı duz ilə ədviyyat edin və üzərinə su tökün. Su miqdarı dənli bitkilərdən 2 dəfə çox olmalıdır, çünki pişirmə prosesində həcmi artacaq.
4. Kolbasa kəsin: halqalara, zolaqlara, çubuqlara və ya hər hansı digər uyğun formaya kəsin. Kolbasanı arpa qazanına qoyun. Olduğu kimi əlavə edilə bilər və ya əvvəlcədən yağda bir tavada qızardıla bilər. İkinci seçim daha yüksək kaloridir. Tencereleri qapaqla bağlayın və kolbasa olan arpa sıyığını bişirməsi üçün ən az 1,5 saat sobaya göndərin. Dövri olaraq yoxlayın. Gerekirse su əlavə edin, ancaq qaynar su əlavə edin. Bu müddətdən sonra dənli bitkiləri sınayın, əgər hazırdırlarsa, manqaldan çıxarın, taxıllar hələ də möhkəmdirsə, bişirməyə davam edin və yenidən nümunə götürün.
Arpa ətlə necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın.
