Gözəl, şirəli və dadlı bir yemək - sousu ilə sobada tərəvəz ilə ördək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Fırında tərəvəz ilə ördək və sous həmişə fərqli ola bilər. Çünki istifadə olunan maddələrdən asılı olaraq yeni ləzzətlər əldə edilir. Buna görə də, bu karkasla ən azından hər gün təcrübə edə bilərsiniz. Onun hazırlanması üçün bir çox variant var. Quş kartof, badımcan, balqabaq, balqabaq, yerkökü, kələm ilə birləşdirilir. Siyahı sonsuzdur. Bu araşdırmada sizə ördək ətindən lüks bir tərəvəz çərçivəsində badımcan, kartof və bolqar bibərindən hazırlanan məşhur bir yeməyi söyləyəcəyəm. Tərəvəzlər bədənimizin ehtiyac duyduğu lifləri ehtiva edən sağlam karbohidratlardır. Ördək, dərinin sağlamlığı, sinir sistemi və gəncliyin uzanmasından məsul olan tam bir zülal və orta miqdarda yağdır.
Bu, bütün məhsulların qat -qat yığılıb sobada bişdiyi çox rahat və sağlam bir yeməkdir. Dəbdəbəli dadlı yemək alarkən səylər və əmək xərcləri minimaldır. Resept üçün karkasın şirəli hissələrindən istifadə edin, beləliklə yeməyi daha qidalı və zəngin olacaq. Tərəvəz həm təzə, həm də dondurulmuş halda uyğundur. Bir az ağ quru şərab əlavə etsəniz, yemək daha ətirli olacaq. Ancaq bu artıq sahibənin zövqüdür.
Sarımsaq soya sousunda ördək necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 287 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Ördək - 1 karkas
- Acı bibər - 1 ədəd
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Şirin bibər - 2 ədəd.
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Soya sousu - 2-3 yemək qaşığı
- Kartof - 3-4 ədəd.
Addım -addım souslu sobada tərəvəz ilə ördək bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Ördəyi yuyun, qara tanını çıxarmaq üçün dəmir süngərlə qaşıyıb parçalayın. Karkas üzərində çox yağ varsa, onu çıxarın. İstəsəniz gedə bilərsiniz. Bu hamıya aid deyil.
2. Patlıcanları yuyun, qurudun və qaba çubuqlara doğrayın. Yetkin bir tərəvəz istifadə edirsinizsə, əvvəlcə acı hissini aradan qaldırın, əgər bu sizin üçün xoşagələn deyilsə. Necə quru və yaş olarsa, saytın səhifələrində fotoşəkilləri olan addım -addım reseptlər tapa bilərsiniz. Tərəvəz gəncdirsə, bu cür hərəkətlər onunla həyata keçirilə bilməz, çünki bunda acılıq yoxdur.
3. Bolqar bibərini toxum qutusundan soyun, arakəsmələri kəsin, yuyun, qurudun və dilimlərə kəsin.
4. Kartofu soyun, yuyun və çubuqlara kəsin.
5. Ördək və badımcan parçalarını bir çörək qabına qatlayın.
6. Bolqar bibəri əlavə edin.
7. Kartofu yanına qoyun.
8. Sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün soya sousu, doğranmış acı bibər, xardal, duz və qara bibəri birləşdirin. Yaxşı qarışdır.
9. Məhsulları sous ilə tökün, folqa ilə örtün və 180 dərəcə qızdırılmış sobada 1-1,5 saat bişirin. Sobanın altında sobada bişmiş tərəvəzlərlə ördəyi isti bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin.
Toyuqları xama sousunda tərəvəzlə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
