Zərif, şirəli, qidalandırıcı … xama və aşağı pastil ilə omlet. Yemək həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcək. Və əsas bonus bişirmək çox asandır. Beləliklə, doyurucu və sağlam bir səhər yeməyi hazırlayırıq - tavada dadlı bir omlet.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Gününüzə əla başlamağın sirri nədir? Hər evdar qadın bu sualı verir. Bu gün bir omlet hazırlamaq üçün əla reseptlərdən birini paylaşmaq istəyirəm. Adətən bir omlet südlə hazırlanır, amma bu reseptdə xama və koloz istifadə etməyi təklif edirəm. Bu, omletə daha havadar və zərif bir toxuma verəcəkdir.
Bundan əlavə, omlet, çoxlarının bildiyi kimi, vaxtının az olması və tətbiqinin asanlığı səbəbindən mükəmməl səhər yeməyidir. Bundan əlavə, omlet bütün gün üçün enerji və güc verir! Mükəmməl etmək üçün yumurtaları tavada yalnız qapağı bağlı halda bişirin. Temperaturu mümkün qədər aşağı saxlayın. Omletin içərisində yaxşı bişirilməsi üçün meyvənin hündürlüyü 1,5-2 sm-dən çox olmamalıdır, təxminən 15-18 sm kiçik diametrli yemək üçün bir qab seçmək daha yaxşıdır. Tava, omlet bişirərkən yuvarlaq formasını mükəmməl saxlayacaq və dağılmayacaq. Həm də qalın dibli bir qab, ideal olaraq çuqun seçməyə çalışın. İçərisində istilik istiliyi bütün sahəyə bərabər paylanır.
Bir yeməyi hazırlayarkən, xama daha yağlı alın, bu omleti daha möhtəşəm edəcək, amma əlbəttə ki, əlavə kalorilərdən qorxmursunuz. Əks təqdirdə, daha az yağ miqdarı ilə alın. Xama sevmirsinizsə, onu kremlə əvəz edə bilərsiniz. Süddən daha qalındırlar, omlet getdikcə daha həssas olur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 197 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 1 ədəd.
- Xama - 2 yemək qaşığı
- Malozevo - 30 q
- Tuz - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Xama və az dənli tərkibli bir omletin addım-addım hazırlanması:
1. Kiçik bir qaba yumurta tökün və bir çimdik duz əlavə edin.
2. Qarışıq hamarlaşana qədər bir çırpma ilə qarışdırın.
3. Sonra xama tökün.
4. Yeməyi bir çırpma ilə yenidən qarışdırın ki, xama kütlə boyunca tamamilə həll olunsun.
5. Kolostrum incə və ya orta sürtgəcdən keçirin.
6. Yeməyi zövqünüzə uyğunlaşdıraraq, kolostrum və xama miqdarını dəyişə bilərsiniz.
7. Yeməyi hamar və hamar olana qədər bir çırpma ilə yenidən qarışdırın.
8. Tava bitki yağı ilə yaxşıca qızdırın və içinə yumurta kütləsi tökün.
9. Omleti bir dairədə yayın. Qaynadın, örtün və təxminən 10 dəqiqə bişirin.
10. Hazır omleti bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin. gələcəkdə istifadə etmək üçün bişirmək adət deyil.
Xama ilə bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
