Süd sousunda karidesli makaron zərif, sadə və təsir edici bir yeməkdir! Karides tez qızardılır, makaron qaynadılır, məhsullar birləşdirilir və südlə doldurulur. Hər şey pendirlə səpilir və sobada bişirilir. Artıq susuzluq!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
İtalyanların ən sevimli yeməyi yalnız öz formasında makaron deyil. Müxtəlif yollarla hazırlaya bilər. Onlarla belə yeməklər var, bəlkə də yüzlərlə. Bu araşdırmada sizə süd sosunda karides ilə inanılmaz dadlı makaron bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm. Yeməyin incə qaymaqlı dadı, İtalyan mətbəxini sevənləri demədən, heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Karidesli makaron təəccüblü şəkildə çox tez və asanlıqla hazırlanır, hətta təcrübəsiz bir aşpaz da öhdəsindən gələ bilər. Həqiqətən, bu resepti həyata keçirmək üçün yalnız arzu, lazımi məhsullar və ətraflı addım-addım yemək resepti kifayətdir. Burada xüsusi bilik tələb olunmur, bir neçə sadə qaydaları mənimsəmək kifayətdir.
Bu resept üçün düzgün makaronun olması vacibdir. Bərk buğdadan hazırlanması lazımdır. Onları yalnız bir neçə damla zeytun yağı əlavə edilən qaynar və duzlu suya qoymaq vacibdir. Və heç bir halda həzm edilməməlidir, əks halda yemək anlaşılmaz yumşaq bir tutarlılığa çevriləcəkdir. Ancaq bunlar ən vacib əsas qaydalardır və aşağıda göstərilən reseptdə qalan incəlikləri öyrənəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 169 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Makaron - 200 q
- Qaynadılmış dondurulmuş karides - 250 q
- Kərə yağı - 30 q
- Süd - 200 ml
- Sərt pendir - 100 q
- Tuz - bir çimdik
- Zeytun yağı - 1 xörək qaşığı
Süd sousunda karides ilə makaron hazırlamaq üçün addım -addım:
1. Karidesləri dərin bir qaba qoyun və qaynar su ilə örtün. Eriməsi üçün 10-15 dəqiqə saxlayın.
2. Bundan sonra onları qabıqdan təmizləyin və başını çıxarın.
3. Bitki yağı tavaya qoyun və əridin.
4. Soyulmuş karides əlavə edin.
5. Onları təxminən 7 dəqiqə ara -sıra qarışdıraraq orta istilikdə qızardın. Yağla doymuş və yüngül qırmızı bir qabıq əldə etmələri lazımdır.
6. Tencerede su qaynadın, bir çimdik duz və bir qaşıq zeytun yağı əlavə edin. Makaronu aşağı salın və istehsalçının qablaşdırmasında göstərilən yemək vaxtından 2 dəqiqə az bişirin. Fırında hazır vəziyyətə çatacaqlar. Hazır makaronu bir ələk üzərinə çevirin ki, stəkanda artıq nəm olsun.
7. Makaronu uyğun bir çörək qabına qoyun və bərabər şəkildə düzəldin.
8. Üstünə qızardılmış karides düzün və yeməyi südlə örtün. Süd yeməyi tamamilə örtməməlidir, əks halda yemək bişiriləcək və onun bişirilməsinə ehtiyacımız var.
9. Makaronu pendir qabığı ilə səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə 20 dəqiqə qoyun. Makaronu çox uzun müddət qurutmamaq üçün həddindən artıq yükləməyin, Hazır yeməyi bişdikdən dərhal sonra xidmət edin. Belə bir yemək sizi enerji, güclə dolduracaq və sizə əla əhval -ruhiyyə bəxş edəcək.
Kremli bir sousda karides makaronunun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
