Qıvrılmış süd mannikləri daha yumşaq bir quruluşa və incə bir dada malikdir. Ancaq ev yeməklərinin gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır, çünki məhsullar bir -birini əvəz edir. Tava içərisində ərik olan qatıqdakı kiçik manniklərin fotoşəkili ilə addım-addım resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Bir tavada ərik ilə qatıqda kiçik manniklərin addım-addım bişirilməsi
- Video resepti
Manniki - irmik əlavə edərək tavada qızardılmış pancake. Zərif bir dad və boş bir quruluşa malik adi unlu pancake -dən fərqlənir. Resept çox yönlü və çox sadədir. Zövqünüzə görə kiçik əlavə və dəyişikliklərə məruz qala bilər. Hər hansı digər pancake kimi, manniklərə bəzən kişmiş, meyvələr, darçın, kakao əlavə olunur … Əlinizin bir hərəkəti ilə adi yeməyi biskvit desertinə çevirə bilərsiniz. Bu gün bir tavada ərik ilə qatıqlı süddə kiçik manniklər bişirəcəyik.
Bu desert bütün evdar qadınlar tərəfindən sevilir. Yemək tez hazırlanır, inanılmaz bir dad, əla quruluşa malikdir və ağzınızda əriyir. Mannikləri nəinki tavada bişirmək olar, həm də sobada bişirmək olar. Üstəlik, sobada eyni xəmirdən yalnız pancake etmək olmaz. Məsələn, kiçik porsiyonlu kekler və ya bir böyük keks dadlı çıxacaq. Seçilmiş istilik müalicəsi üsulundan asılı olaraq məhsul fərqli bir dadı olacaq. Buna görə bir anda bir xəmirdən bir neçə yemək hazırlamaq olar. Belə yaxşı və dadlı manna nəinki uşaqlara, həm də yetkin nəslə müraciət edəcək. Əlbəttə ki, onları aşağı kalorili bir yemək adlandırmaq olmaz, çünki resept irmikdən ibarətdir. Ancaq bir pəhrizdə olsanız da, ən azı bir dəfə manna sınaya bilərsiniz, xüsusən də resept modernləşdirilə bilər. Hamısı yalnız səndən asılıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 262 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə, üstəgəl xəmirin dəmlənməsi üçün yarım saat
Tərkibi:
- Turş süd - 200 ml
- İrmik - 150 q
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Şəkər - 3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Ərik - 5-6 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Bir tavada ərik ilə qatıqda kiçik manniklərin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Hamur yoğurma qabına irmik, şəkər, duz tökün və qarışdırın.
2. Sonra otaq temperaturunda qatığı tökün. Bu vacibdir, çünki soyuq mayalanmış süd mühitində soda işləmir. Bu səbəbdən kəsilmiş südü əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
3. Bitki yağı tökün və hamur yoğurun. Xəmirə yağ əlavə etmək daha az yağın qızartmada istifadə olunmasına imkan verəcək.
4. Yumurtanı döyüb xəmiri yaxşıca yoğurun. Yarım saat dayanmasına icazə verin ki, irmik şişsin, həcmi artsın və xəmir daha sıx olsun.
5. Bu müddətdən sonra xəmirə soda əlavə edib qarışdırın.
6. Ərikləri yuyun, çuxuru çıxarın, kiçik kublara kəsin və xəmirə qoyun. Qarışdırın. Çox meyvə əlavə etməyin, əks halda xəmirin qalxması çətin olacaq.
7. İncə bir təbəqə yağı ilə yağlanmış yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda, xəmiri bir kaşığı ilə yayın. Krepləri orta istilikdə 1, 5-2 dəqiqə qızardın və digər tərəfə çevirin.
8. Kiçik mannikləri bir qabda ərik ilə kəsilmiş süddə hazır vəziyyətə gətirin, qızıl qəhvəyi qədər digər tərəfə qızardın. Onları hər hansı bir mürəbbə, marmelad, dondurma, qəhvə və s. Meyvə doldurulması sayəsində əlavə əlavələr olmadan yeyilə bilər.
İrmik ilə ləzzətli pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
