Dadlı inci arpa sıyığı bişirmək üçün onun hazırlanma texnologiyasını bilməli və digər ləzzətli maddələrlə birləşdirməlisiniz. Unikal və ləzzətli yeməyin-qurudulmuş meyvəli arpanın fotoşəkili ilə addım-addım resept təqdim edirəm. Video resepti.
Bir çox insan arpanı ordu yeməkxanası və dadsız uşaq bağçası yeməyi ilə əlaqələndirir. Ancaq qidalı və dadlıdır, canlılıq və enerji verir və dadlı olması və yeni rənglərlə parıldaması üçün bəzi dadlı məhsullar əlavə etməlisiniz. Xüsusilə sürətli günlərdə, evdə qurudulmuş meyvələrlə ən dadlı desert şirin arpa, pəhrizi mükəmməl şəkildə diversifikasiya edir. Sonra tanış sıyıq orijinal vitamin yeməyi olacaq. Boş, yaxşı qaynadılmış, xarakterik zəngin bir dadı ilə … özünüzü belə şeylərdən qoparmaq mümkün olmayacaq.
İnci arpa sıyığı hazırlayarkən, digər dənli bitkilərə nisbətən bişirmək üçün bir az daha çox vaxt lazım olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Ancaq nəticə səy göstərməyə dəyər. Ən böyük vaxt taxılların hazırlanmasına sərf olunur. Buna görə nahar və ya səhər yeməyi hazırlayarkən bu anı düşünün. Müasir istehsalçılar evdar qadınların işini asanlaşdırdılar və dənli bitkilər artıq buxarda satılmağa başladı, bu da onun hazırlanma müddətini azaldır (40 dəqiqədən 1,5 saata qədər) və əvvəlcədən islatma müddəti 3 saata endirildi.
- 100 g başına kalori miqdarı - 245 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 7 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- İnci arpa - 200 q
- Qurudulmuş meyvələr (istənilən) - 200 q
- Kərə yağı - 50 q (yağsız bir yemək üçün 2-3 xörək qaşığı təmizlənmiş bitki yağı istifadə edin)
Qurudulmuş meyvələrlə arpanın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. İnci arpanı çeşidləyin, incə bir dəmir ələkə tökün və bütün tozları yuymaq üçün axan suyun altında durulayın. Dərin bir qaba köçürün və dənli bitkilərdən 2-3 qat daha çox olan soyuq su ilə örtün. İnci arpanı 6 saat buraxın. Yarma buxarlanırsa, onları 3 saat isladın.
2. Bu müddət ərzində inci arpa həcmi 2 dəfə artacaq. Drenaj edin və təmiz axan suyun altında yuyun.
3. Bir çörək qabına köçürün. Bir keramika və ya şüşə kalıp və ya bir qazan ola bilər.
4. Qurudulmuş meyvələri (quru ərik, gavalı, kişmiş, alma, armud) isti suda əvvəlcədən buxarlayın ki, yumşaq olsun. Sonra kağız dəsmal ilə qurudun, zolaqlara kəsin və inci arpanın üstünə qoyun. Sümüklərlə quruyursanız, əvvəlcə onları çıxarın. Kərə yağını dilimlərə kəsin və quruducuların üzərinə yayın və ya bitki yağı ilə yeməyin üzərinə tökün.
5. Yeməyi içməli su ilə doldurun ki, onları 1,5 barmaqla örtsün. Formanı bir qapaq ilə bağlayın və 1, 5-2 saat 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya göndərin. Qurudulmuş meyvələri olan bitmiş arpa həcmi ikiqat artacaq və xırdalanacaq. Həm isti, həm də soyudulmuş halda istehlak edilə bilər. İsterseniz süd, kakao və bir qaşıq dondurma, krem və ya şokoladlı buzlanma ilə xidmət edin.
Arpa qurudulmuş meyvələrlə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
