Zərif, yumşaq, qidalandırıcı … Şirin çay və isti birinci yeməklə yaxşı gedirlər. Pendir və küncüt toxumu olan şərq türk çörəklərinin fotoşəkilləri ilə addım -addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pendirli və küncütlü ləzzətli və zərif türk çörəkləri hər hansı bir sahibə tərəfindən evdə öz mətbəxində bişirilə bilər. Bu məşhur şərq bişmiş məhsulları tez və asan hazırlanır. Məhsullar səhər qəhvəsi üçün idealdır, səhər yeməyində bir fincan çay və ya südlə birlikdə verilə bilər, işə götürülə bilər və ya uşağa məktəbə verilir … Çörəklər dadlı, yumşaq, pendirli, xırtıldayan və uzun müddət köhnəlmiş. Onları isti istifadə etmək, yarıya bölmək və ortasını kərə yağı ilə yağlamaq yaxşıdır. Pendir bişirməyi sevirsinizsə, bu çörəklər onu yemək kitabınıza daxil etməyə məhkumdur. Dadlı və doyurucu olmasının yanında çox möhtəşəmdirlər.
Resept üçün feta pendiri və sərt pendir aldım. Bununla birlikdə, pendir əlavə etmək hər şey ola bilər. Məsələn, feta, işlənmiş pendir, mozzarella və digər pendir növləri. Bu çörəkləri yumşaq, zərif və daha doyurucu edən pendirdir. Bunlar şirin çörəklər olmadıqları üçün çox yönlüdürlər. Məsələn, onlara mürəbbə və ya mürəbbə ilə çay və donuz əti və sarımsaqlı ilk yeməklərlə xidmət etmək olar. Müxtəlif xəmirləri sevən hər kəs üçün bu reseptə diqqət yetirməyi məsləhət görürəm. Əminəm ki, diyetinizdə bu türk çörəklərindən bir istifadə tapacaqsınız.
- 100 g başına kalori miqdarı - 353 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Kefir - 250 ml
- Un - 600 q
- Susam - çiləmə üçün
- Bitki yağı - 150 ml
- Sərt pendir - 100 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Sarısı - 1 ədəd. çörəkləri yağlamaq üçün
- Bal - 1 xörək qaşığı
- Pendir - 100 q
- Duz - 1 osh qaşığı
Pendir və küncüt ilə türk çörəklərinin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xəmir yoğurmaq üçün qaba kefir, bitki yağı, yumurta və bal tökün. Sodanın düzgün reaksiya verməsi üçün kefir otaq temperaturunda olmalıdır.
2. Hamar və hamar olana qədər maye komponentləri çalın.
3. Soda ilə birlikdə unu maye bazaya səpin. Oksigenlə zənginləşdirmək üçün incə bir ələkdən süzülməsi arzu edilir. Bu, çörəkləri daha yumşaq və yumşaq edəcək.
4. Qabların əllərinə və divarlarına yapışmayan elastik, yumşaq xəmir yoğurun.
5. Pendir və feta pendirini təxminən 1 sm -lik parçalara ayırıb xəmirə əlavə edin.
6. Pendiri qarışığa bərabər paylamaq üçün xəmiri yenidən qarışdırın.
7. Təxminən 5 sm diametrli yuvarlaq çörəklər düzəldin və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
8. Qızıl, iştahaaçan bir görünüş əldə etmək üçün toyuq sarısını qarışdırın və çörəklərin üzərinə sürtün. Onlara dərhal susam toxumu səpin.
9. Çörəkləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə 20-25 dəqiqə bişirin. Hazır çörəkləri bir az sərinləyin ki, özünü yandırmasın və dərhal çay və ya digər içkilərlə xidmət edin. Ancaq isti olanda daha dadlı və zərif olurlar. Onlar otaq temperaturunda bir neçə gün saxlanıla bilər. Həmişə yumşaq qalacaqlar və qurumayacaqlar.
Pendir və ya kəsmik ilə Türk çörəklərinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
