Gəlin bu gün qışa gözəllik, canlılıq və sağlam bir dəri mənbəyi - ətirli və ədviyyatlı nanədən hazırlanmış dondurulmuş buz kubları hazırlayaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Nanə dərman, aromatik və ədviyyatlı otlar arasında ən çox yayılmış bitkidir. Mədə xəstəliklərinin müalicəsində, həzm problemlərində, kolikada, şişkinlikdə və sadəcə qida və içkilərə əlavə olaraq stimullaşdırıcı təsirindən istifadə olunur. Bitki qaynar su ilə yarpaqları dəmləyərək isti çay üçün geniş istifadə olunur. Digər ədviyyatlı otlar kimi, nanə də gələcəkdə istifadə oluna bilər. Yarpaqları qurudulur və ya dondurulur, sonra müxtəlif yeməklər və içkilər hazırlamaq üçün əlavə olaraq təzə ot kimi istifadə olunur. Ancaq qurudulduqda yarpaqlar parlaq rəngini itirir və ətirli bitkinin gözəlliyi yox olur. Buna görə də, bu gün nanəni rəng və keyfiyyətini itirmədən qış üçün buz kubları ilə dondurmağı öyrənəcəyik.
Dondurulduqda nanə parlaq rəngini itirmir, dadını, ətirini və faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. İçki olan bir stəkanda heç vaxt təzə götürülmüşdən fərqləndirə bilməzsiniz. Bütün yarpaqları dondurursanız, hazır yeməkləri bəzəmək üçün istifadə edilə bilər və doğranmışları bişmiş mallara, müxtəlif souslara əlavə edə bilərsiniz, çay dəmləyə, desertlər, kokteyllər, tərəvəzlər, ət, toyuq hazırlaya bilərsiniz … Bu gün dondururuq buz kubları şəklində doğranmış nanə. Bütün yeməklərə əlavə edilə bilər. Buz kubları sərinləşdirici içkilər üçün idealdır: meyvə və giləmeyvə smoothies, hər cür kokteyllər. Eyni şəkildə, ən gözəl yarpaqları seçərək Mojito üçün nanə dondura bilərsiniz. Bundan əlavə, bənzər bir şəkildə nanə püresi hazırlaya və buz qablarında düzəldə bilərsiniz. Çörək məhsulları, souslar və digər soslar üçün təbii bir ətirli vasitə olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 49 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, üstəgəl dondurma vaxtı
Tərkibi:
Nanə - istənilən dərəcəli və istənilən miqdarda
Qış üçün buz kubları ilə dondurulmuş nanənin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Nanə yarpaqlarını budaqlardan ayırın, bir ələkə qoyun və axan suyun altında durulayın. Suyu boşaltmaq üçün bir müddət ələkdə saxlayın.
2. Qurudulmuş yarpaqları taxtaya qoyun.
3. Bitki orta parçalara kəsin.
4. Nanəni buz küpü qablarına qoyun. Bunun üçün silikon kalıplardan istifadə etmək ən əlverişlidir, çünki onlardan donmuş buz kublarını çıxarmaq daha asandır.
5. Nanəni içməli su ilə doldurun. Nanə ilə suyun nisbəti istənilən ola bilər. Buna görə zövqünüzə görə rəhbər olun. Bir neçə nanə yarpağı ilə buz küpləri düzəldə bilərsiniz və ya bir yerdə tutmaq üçün çoxlu nanə qoyub su tökə bilərsiniz.
6. Nanəni dondurucuya göndərin və tamamilə donmaq üçün buraxın.
7. Tamamilə dondurulduqda, qəliblərdən çıxarın, xüsusi saxlama torbalarına qoyun və ən azı -15 ° C temperaturda dondurucuda 4-9 ay saxlayın. Ancaq bəzi mənbələr dondurulmuş nanənin bir ilə qədər saxlanıla biləcəyini, lakin nə qədər uzun müddət saxlandıqca qida dəyərini itirdiyini söyləyir.
Nanəni qışa necə hazırlayacağınıza dair bir video reseptinə də baxın.
