Sağlam qalmaq üçün düzgün yemək istəyirsiniz? Sonra balqabaq, yulaf ezmesi və kəpəkdən dadlı və incə bir pasta bişirməyi təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq payız məhsuludur. Payızın gəlişi ilə sahibələr ondan bir çox fərqli yemək hazırlamağa başlayırlar: sıyıq bişirirlər, bişirirlər, xəmir, desertlər və daha çox hazırlayırlar. Son zamanlarda ondan tortlar, pudinglər, cheesecakes, kekler, güveçlər, çörəklər və bir çox digər ləzzətli mətbəx sənətinin hazırlanması populyarlaşdı. Həm də həm açıq, həm də qapalı olan müxtəlif tortlar daha az populyardır. Fərqli bişmiş məhsullar üçün fərqli xəmir reseptləri var. Zəngin, duzlu, qısa çörək, maya və s. Doldurma, yalnız rəndələnmiş balqabaqdan başlayaraq müxtəlif meyvə və tərəvəzlərlə tərəvəzin fərdi birləşməsi ilə bitən ola bilər.
Bu gün sizə yulaf ezmesi və kəpək olan payız tərəvəzləri ilə inanılmaz dərəcədə dadlı və sağlam bir pasta üçün bir resept söyləyəcəyəm. Bu məhsullara əlavə olaraq məhsulun tərkibində bal və kişmiş var. Ancaq buraya darçın, zəncəfil, qərənfil kimi hər cür aromatik ədviyyat da əlavə edə bilərsiniz. Digər tatlar da uyğundur: şokolad, hindistan cevizi, alma və s. Bu pastaya xidmət edərkən hər hansı bir krem, bal, buzlanma ilə yağlana bilər, üyüdülmüş qoz -fındıq və ya badam qırıntıları ilə səpilə bilər. Çox gözəl və dadlı olacaq!
- 100 g başına kalori miqdarı - 193 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Balqabaq - 300 q
- Yulaf qabığı - 150 q
- Kəpək - 50 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Kişmiş - 100 q
- Konyak - 50 ml
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Bal - 2-3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün (şəkərlə əvəz edilə bilər)
- Tuz - bir çimdik
Balqabaq, yulaf ezmesi və kəpəkli pasta hazırlanması
1. Üzümləri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və bir qaba qoyun. Konyak tökün və xəmirə əlavə olunana qədər buraxın. Uşaqlar üçün bir məhsul hazırlayırsınızsa, kişmişi suyu və ya düz isti su ilə tökə bilərsiniz. Ancaq hətta spirt də zərər verməyəcək. sobada istilik müalicəsi zamanı bütün spirtlər buxarlanacaq.
2. Balqabağı sərt qabıqdan soyun, üzərinə su tökün və yumşalana qədər qaynatın. Sonra suyu boşaltın və bir qarışdırıcı ilə doğrayın və ya əzin.
3. Balqabaq püresi və yulaf ezmesini xəmiri yoğurmaq üçün bir qaba qoyun.
4. Orada hər hansı bir istifadə edə biləcəyiniz kəpək əlavə edin: çovdar, kətan, buğda və s.
5. Bal əlavə edin və isladılmış kişmiş əlavə edin. İstəyirsinizsə, qurudulmuş meyvənin isladıldığı konyakı tökə bilərsiniz, məhsula kəskin bir dad verəcəkdir.
6. Yulaf ezmesini bir az şişmək üçün yeməyi qarışdırın və 10 dəqiqə buraxın.
7. Xəmirə sarısı əlavə edin, qarışdırın və xəmirin dəmlənməsinə buraxın.
8. Zülalı mikserlərdə möhkəm, tüklü ağ kütlə yaranana qədər çalın. Bunu təmiz, quru bir qabda edin, əks halda çökməyəcək. Sonra bütün məhsullara qoyun.
9. Zülalın bərabər paylanması üçün xəmiri yumşaq bir şəkildə qarışdırmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Güclü qarışdırmayın, əks halda həll olacaq.
10. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və istəsən bir az irmik səpin. Sonra xəmiri tökün və bərabər paylayın.
11. Məhsulu 200 ° C -yə qədər qızdırılan sobaya 40 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər göndərin. Taxta bir diş çubuğu ilə xəmirin hazırlığını yoxlayın - qurudursa, tort hazırdır.
12. Bitmiş deserti bir az soyudun. isti, qıra bilər. Şirin kakao tozu və ya şəkər tozu ilə səpin və bir fincan təzə çayla xidmət edin.
Balqabaq "Brownie" ni yavaş ocaqda və ya sobada necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
