Şirin kekslərə alışmısınızmı? Duzlu kekler hazırlamağa çalışın. Bu çox dadlı bir qəlyanaltıdır və ilk yeməklərə əlavə olunur. Soba üzərində bir tavada kolbasa və yulaf ezmesi olan kələm keklerinin fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Günümüzün müasir həyat tempində yemək bişirməyə çox az vaxt qalıb. Buna görə ən az vaxtda hazırlanan yeməkləri, xüsusən səhər yeməklərini seçirik. Eyni zamanda dadlı, məmnun və əlverişli məhsullardır. Məsələn, bir çox evdar qadın üçün sobada bir qızartma qabda kolbasa və yulaf ezmesi olan kələm keksləri əsl qurtuluş olacaq. Dadlı, sürətli, təzə, isti və ən əsası heç bir diqqət tələb etmir. Hamuru yoğurdum, qablara tökdüm və qapağın altındakı tavaya qoydum. Tava ilə qapaq arasında yaranan buxar kekleri tez bişirəcək. Bir kələm pastası kimi bir şey çıxır. Resept tətildən sonra, hələ yemək qalanda lazımlı olacaq.
Bu reseptin başqa bir üstünlüyü, keklerin pəhriz şəklində hazırlanmasıdır, buna görə də pəhriz saxlayan və ya əlavə kilo vermək istəyənlər üçün uyğundur. Resept xüsusilə yaz mövsümündə, pəncərənin kənarında isti olanda və ya sobanı açmaq istəməyəndə və ya ümumiyyətlə olmayan, amma ləzzətli ev tortları bişirmək istəyən evdar qadınlar üçün uyğundur. Əlbəttə ki, bu xəmirdən pancake hazırlana bilər, amma çox yağlı çıxacaq, çünki qızartma zamanı çoxlu yağ udur. Bundan, bir pəhriz yeməyindən faydalı bir məhsul zərərli bir məhsula çevriləcəkdir. Və bu kələm keksləri yağsız bişirilir, buna görə də aşağı kalorili olur.
Yoğurtdan kələm keklerinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 245 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Yulaf ezmesi - 4 yemək qaşığı
- Yer bibəri - 0,5 çay qaşığı
- Yumurta - 2 ədəd.
- Qoz -fındıq - 0,5 çay qaşığı
- Həkim kolbasası - 100 q
- Pekin kələm - 3 yarpaq
- Çörək soda - 0,5 osh qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya zövqə görə
- Zəfəran - 1/3 çay qaşığı
- Bitki yağı - 25 ml
- Pomidor suyu - 30 ml
- Qara qara bibər - bir çimdik
Kolbasa və yulaf ezmesi ilə kələm keklerini addım -addım sobada bir tavada bişirin, fotoşəkili olan resept:
1. Kolbasanı kiçik kublara kəsin. Ancaq hər hansı bir kolbasa uyğun gəlir, sevdiyinizi götürün.
2. Kələm başından lazımi miqdarda yarpaq çıxarın. Bir kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Sonra nazik zolaqlara doğrayın. Kələm mümkün qədər kiçik doğranmalıdır.
3. Yumurtaları bir qaba qoyun və bir çimdik duz əlavə edin.
4. Yumurtaları mikserlə qabarana qədər çalın. Kütlənin həcmi 2-2,5 dəfə artmalı və limon kölgəsi almalıdır.
5. Yumurta qabına pomidor suyu ilə bitki yağı tökün və yenidən çırpın.
6. Maye maddələrə çörək soda əlavə edin və qarışdırın.
7. Yeməyin üstünə yulaf ezmesi səpin.
8. Sonra kələm ilə hazırlanmış kolbasa əlavə edin və qarışdırın.
9. Xəmiri qara qara bibər, zəfəran, yer bibəri və qoz -fındıq ilə ədviyyat edin.
10. Xəmiri yaxşıca yoğurun və hissələrə bölünmüş silikon çörək qablarına tökün.
11. Muffinləri yaxşı qızdırılan bir tavaya qoyun və bir qapaq ilə örtün. Tava dəmir olmalıdır, istiliyi yaxşı saxlayır. Tava altına bir atəş bölücü qoyun. Kolbasa və yulaf ezmesi kələm kekslərini tavada 15-20 dəqiqə sobada bişirin. Hazır olduqlarını kekləri deşmək üçün taxta bir şiş istifadə edərək təyin edin. Məhsulun ortasına batırıldıqdan sonra quru qalmalıdır.
Kələm və kolbasa keklerinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
