Kətan yağı içərisində olan faydalı maddələr, mümkün əks göstərişlər, arıqlamanın maksimum təsirinə nail olmaq üçün istifadə üsulları, pəhriz yeməkləri üçün reseptlər, məhsulun seçilməsi və saxlanması qaydaları. Kətan toxumu yağı, kətan toxumlarını sıxaraq əldə edilən bitki yağıdır. Xammalı soyuq basaraq ("soyuq presləmə" olaraq da bilinir) istehsal olunur. Bunun sayəsində məhsulun bütün müalicəvi xüsusiyyətləri qorunur. Kətan yağı uzun müddət kilo vermək üçün bir pəhriz yağı olaraq istifadə edilmişdir.
Kətan yağının faydaları və zərərləri
Kətan toxumu yağı bir az acı dadı olan yüngül bir məhsuldur. Təmizlənmə dərəcəsindən asılı olaraq qızıldan qəhvəyi rəngə qədər bir rəngə sahib ola bilər.
Kətan toxumu yağının orqanizm üçün faydaları
Kətan yağı almağın əsas müsbət təsiri maddələr mübadiləsinin normallaşdırılmasıdır. Bunun səbəbi, bu məhsulun balıq yağından daha çox zəngin olduğu çox miqdarda doymamış yağ turşularının olmasıdır.
Bundan əlavə, kətan toxumu yağı ürək -damar sisteminin tam işləməsi üçün lazım olan A, T, F, B qrupu vitaminləri, həmçinin kalium mənbəyidir. Sümüklərə faydalı təsir göstərən taxıllarda çoxlu kətan və kalsium var. Bu məhsulun müntəzəm istehlakı bədəndəki kalsium miqdarını üç qat artırmağa kömək edəcək.
Kətan toxumu yağı güclü bir antioksidan məhsuldur. Aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- Qan damarlarını gücləndirir, bədənə cavanlaşdırıcı təsir göstərir;
- Böyük bağırsağı toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir;
- Qan təzyiqini normallaşdırır;
- Qəbizliklə mübarizə aparmağa kömək edir;
- Görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərir;
- İnsan toxunulmazlığını gücləndirir;
- Skelet sistemini gücləndirməyə kömək edir;
- Qan şəkərini normallaşdırır;
- Dərinin bərpasını aktivləşdirir.
Bundan əlavə, kətan yağı içərisində olan maddələr bədəndəki metabolik prosesləri aktivləşdirə, xolesterol səviyyələrini normallaşdıra bilər. Daimi istifadəsi ilə içəridən sağlamlığı pozan müxtəlif parazitlər aradan qaldırılır.
Omega-3 turşularının yüksək konsentrasiyası beynin işinə müsbət təsir edir və bu da insan davranışına təsir göstərir. Bu turşunun bədəndə çatışmazlığının səbəbi aşağı emosionallığın ola biləcəyi məlumdur.
Kətan toxumu yağı açıq şəkildə şiş əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Məhsulu müntəzəm olaraq istehlak etsəniz, bədxassəli bir şiş, məsələn, rektum və ya döş xərçəngi inkişaf riskini azalda bilərsiniz.
Kətan toxumu yağı yalnız istifadəyə əks göstərişlər olduqda zərərli ola bilər. Məhsulu istifadə etməməlisiniz, əgər:
- Eyni zamanda antiviral dərmanlar, antidepresanlar və ya hormonal kontraseptivlər qəbul edirsiniz.
- Böyrək xəstəliyi, hepatit və ya safra yolu xəstəliyindən əziyyət çəkir.
- Bir polip, uşaqlıq kisti və ya əlavələri var.
- Sizdə xolesistit var. Bu vəziyyətdə yağ yalnız qidanın bir hissəsi olaraq istifadə edilə bilər.
- Antikoagulyantların istifadəsi ilə, qanın laxtalanmasını pozmaq üçün kətan yağı xüsusiyyətindən ötəri qanaxma riski artır.
- Körpəni əmizdirən ana həkimdən icazə almalıdır.
Həkimlər 6 yaşdan kiçik uşaqlar üçün kətan yağı istifadə etməyi məsləhət görmürlər.
Kətan yağı niyə arıqlamaq üçün faydalıdır?
Kətan toxumu yağı artıq çəki ilə mübarizədə əla olduğunu sübut etdi. Onun fərqləndirici xüsusiyyəti iştahı azaltmaq və maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq qabiliyyətidir.
Kilo itkisi baxımından əsas rol kətan yağı ilə zəngin olan yağ turşularına verilir. Bədənə daxil olduqdan sonra doymamış yağ turşuları yığılmır, doymuş yağ turşularını zərərsizləşdirməyə kömək edir. Kətan yağı müntəzəm qəbulu bədəni qida maddələri ilə doyurur və qəlyanaltı ehtiyacını aradan qaldırır.
Bundan əlavə, kətan toxumu yağı bağırsaqları aktiv şəkildə təmizləyir, yığılmış toksinləri çıxarır, bu da beldən bir neçə santimetr belə "mexaniki" şəkildə itirməyinizə imkan verir.
Məhsul hormonlarını normallaşdırması lazım olan qadınlar üçün son dərəcə faydalı olacaq. Hormonal dengesizlik meydana gəldikdə çoxlu xəstəliklər meydana gəlir. Artıq çəki problemi də qadınlarda hormonal pozğunluqların nəticəsidir. Metabolizm və hormonal səviyyələrin bərpası səbəbindən artıq çəki itir. Düzgün metabolizma ilə bütün yığılmış yağlar bədən tərəfindən təbii olaraq xaric olan su və qliserinə parçalanır.
Arıqlamaqla əlaqədar başqa bir ümumi problemi - sarkmış dərini qeyd etməyə dəyər. Kətan toxumu yağı bu məsələdə kömək edə bilər. Axı, dəriyə müsbət təsir göstərir, onu sıxır və tonlayır.
Kətan toxumu yağında bol olan kalium şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edir. Diqqət yetirin ki, çox vaxt dərialtı yağla qarışdırılır. Və bədən çəkisini əhəmiyyətli dərəcədə artırırlar.
Kətan yağı seçilməsi və saxlanması qaydaları
Bu məhsulu oksidləşməyə meylli olduğu üçün "gələcək istifadə üçün" almamalısınız. Oksidləşmə prosesi mayedə radikalların əmələ gəlməsinə səbəb olur. Bu səbəbdən kətan yağı uzun müddət saxlanmasına etibar etməyin. Yalnız ixtisaslaşdırılmış sağlamlıq ərzaq mağazalarında və ya apteklərdə satın alınmalıdır.
Bu qaydaları xatırlayın:
- Qaranlıq şüşə qablarda yağ alın.
- Keyfiyyətli yağ çöküntü olmadan şəffaf olmalıdır.
- Məhsul tökülmə tarixindən yalnız 6 ay ərzində istifadə edilə bilər.
- Qapaq boynuna sıx bağlanmalıdır.
- Yağı yalnız soyuducuda təxminən +5 dərəcə temperaturda saxlayın.
- Məhsulu birbaşa günəş işığında saxlamaq qadağandır.
Kətan toxumu yağı jelatin kapsullarında da satıla bilər. Bu istehlak üsulu bu məhsulun dadını sevməyənlər üçün çox əlverişlidir. Kapsüllər apteklərdə satılır və yağla eyni şəkildə saxlanılır.
Arıqlamaq üçün kətan yağı istifadəsinin xüsusiyyətləri
Arıqlamaq üçün kətan yağı qəbul etmək arıqlamağın yavaş, lakin əmin bir yoludur. Nəticələrin nəzərəçarpacaq olması üçün hər gün ən azı üç ay kətan yağı qəbul etməlisiniz. Nəticələri yaxşılaşdırmaq üçün bütün şirniyyatlardan, un məhsullarından, qızardılmış qidalardan tamamilə imtina etməlisiniz.
Saf formada arıqlamaq üçün kətan yağı necə içmək olar
Kətan yağı iki fərqli şəkildə içə bilərsiniz: hazır yeməyə əlavə edin və ya digər yeməklərdən ayrı olaraq bir kaşığı götürün. Daha təsirli kilo itkisi üçün az miqdarda səhər sıyığına və ya tərəvəz salatına əlavə oluna bilər və səhər boş bir mədədə və yatmazdan əvvəl saf halında içilə bilər.
Gün ərzində təmiz kətan toxumu yağı qəbul etmək üçün bu qaydaları unutmayın:
- Səhər tezdən, kətan toxumu yağı yeməkdən 25 dəqiqə əvvəl istehlak edildikdə daha yaxşı əmilir. 10 dəqiqədən sonra su ilə içə bilərsiniz.
- Axşam, son yeməkdən 20 dəqiqə sonra istehlak edilməlidir. Bundan sonra artıq yemək yeyə bilməzsiniz.
- Bu məhsula yaxşı dözürsünüzsə, yatmadan əvvəl başqa bir doz yağ əlavə edə bilərsiniz.
- Dozaj hər dozada eyni olmalıdır.
- Bir çay qaşığı ilə başlayın, özünəməxsus dadına yaxşı dözümlülüklə, bir həftə sonra həcmini bir anda bir kaşığı qədər artıra bilərsiniz.
- İstifadəyə 30 gün davam edin, bundan sonra bir həftə ara verməlisiniz.
- Təsiri yaxşılaşdırmaq üçün kətan toxumu yağından dərhal sonra isti içkilər içməyin.
- Diyetisyenler bir çay qaşığı süd ağacı yağı ilə birlikdə istifadə etməyi məsləhət görürlər. Bu birləşmə arıqlama təsirini artıracaq.
Adətən, müntəzəm yağ istifadəsi ilə həftədə təxminən 2 kiloqram dərialtı yağ çıxır, ancaq qadınların belə bir kursda 15 kiloqrama qədər arıqlaması halları olur.
Kilo əhəmiyyətsiz dərəcədə azalsa belə, dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətində ümumi yaxşılaşma var. Hormonal fonun normallaşması ilə, menstrual dövrü yaxşılaşır və həzm problemləri ilə nizamlı nəcisin görünüşü müşahidə olunur.
Saf kətan toxumu yağı istehlak edərkən, dozanı xatırlayın. Gündə 100 qramdan çox olmamalıdır.
Müxtəlif yeməklərdə kətan yağı necə düzgün içmək olar
Kətan toxumu yağının saf formada istifadə edilməsinin faydalı olmasına əlavə olaraq, onu şərab və salatlara əlavə etmək, mayalanmış süd məhsulları, bal ilə qarışdırmaq, turş kələm və qaynadılmış kartofa ədviyyat olaraq əlavə etmək tövsiyə olunur. onunla birlikdə müxtəlif dənli bitkilər. Xoş bir sarımtıl rəng və bənzərsiz bir qoxu vermək üçün çörək məhsullarına yağ əlavə olunur.
Bu yağı ehtiva edən bir çox pəhriz yeməkləri də var:
- Kartof və kətan yağı ilə kəsmik … Bu pəhriz yeməyini hazırlamaq üçün uniformalarında bir neçə kartof qaynadın, qabığını soyun və qaba qoyun. Çiy soğanı incə doğrayın, üzərinə kartof səpin. Yanında az yağlı kəsmik və ya feta pendir qoyuruq. Yeməyi 2-3 xörək qaşığı kətan yağı ilə səpin.
- Kətan yağı ilə kəsmik … Bu pəhriz desertinin hazırlanması üçün 100 qram az yağlı kəsmik, bir neçə yemək qaşığı qatıq, bir banan, bir neçə yemək qaşığı müsli, bir ovuc moruq (çiyələk), bir çay qaşığı bal və kaşığı kətan yağı. Bütün maddələri blender qabına tökün və hərtərəfli döyün.
- Kətan toxumu Vitamin İçkisi … Vitaminlərlə zəngin və xolesterolu azaldan bir içki hazırlamaq üçün 250 qram süd və portağal suyu, 100 qram havuç suyu, 100 qram banan pulpası, yarım çay qaşığı bal, 2 xörək qaşığı kətan yağı qəbul etməliyik. Qarışığı mikserlə çalın və gündə 1 stəkan içirin.
- Kətan yağı və otlar ilə kəsmik … Yüngül bir qəlyanaltı üçün əla bir yemək aşağıdakı kimi hazırlanır: yarım kiloqram az yağlı kəsmik götürün, üzərinə bir neçə yemək qaşığı süd əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Qarışığı bir az duz və istiot vurun, iki xörək qaşığı kətan yağı əlavə edin. Sevdiyiniz göyərti incə doğrayın və kütlə ilə qarışdırın.
- Qırmızı kələm, qoz -fındıq, feta pendiri və kətan yağı ilə salat … Yemək üçün bir baş qırmızı kələm, bir cüt limon, iki yemək qaşığı bal, 200 qram feta pendiri (və ya Adyghe pendiri), 100 qram qoz, 4 xörək qaşığı kətan toxumu yağı, duza ehtiyacımız var. Kələmi incə doğrayın. Sos bişirmək: limon suyunu kətan toxumu yağı, duz, bal ilə qarışdırın. Kələmi sulayın və bir neçə saat sərin yerdə saxlayın. Bundan sonra, feta pendirini və qoz -fındıqları incə doğrayın. Onları salatın üzərinə səpin.
Unutmayın ki, bu yağ qızartmaq üçün tamamilə uyğun deyil. Yüksək temperaturlara məruz qaldıqda öz xüsusiyyətlərini itirir. Bunun səbəbi soyuq preslənməsidir. Bu yağı isti yeməklərə əlavə etməyin. Kətan yağı necə istifadə olunur - videoya baxın:
Kətan toxumu yağı, bir çox problemin "həllində" bədəninizə əvəzsiz kömək edə bilər. Xüsusilə əlavə funtların olması halında təsirli olur. Bununla birlikdə, hər hansı bir məhsul kimi, kətan toxumu yağı da öz əks göstərişlərinə və tətbiq xüsusiyyətlərinə malikdir. Buna görə qəbul kursuna başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.
