Qatılaşdırılmış süd və banan ilə ləzzətli şokoladlı tort hazırlamaq üçün resept, üstəgəl, üstünə şokoladlı buzlanma tökülür.
İnanılmaz dərəcədə incə və dadlı desert. Daha bir loxma yeməyə kömək edə bilməzsən. Hazırlamaq üçün bir az çalışmalısan, amma iş haqq qazandıracaq. Zərif biskvit ağızda əriyir və qeyri -adi şirin krem xoş bir dad buraxır. 26 sm -lik bir tort təxminən 12 porsiya üçündür. 100 qr belə bir incəlik üçün təxminən 380 kkal və 17 q yağ düşür.
- 100 g başına kalori miqdarı - 380 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Keks və ya 12 Porsiya
- Pişirmə vaxtı - 2 saat
Tərkibi:
- Qatılaşdırılmış süd - 2 banka
- Yumurta - 2 ədəd.
- Kakao tozu - 3 xörək qaşığı
- Un - 8 yemək qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Soda - 1 çay qaşığı
- Xama - 300 q (daha yağlı)
- Banan - 1 ədəd.
- Süd - 3 yemək qaşığı
- Şokolad - 100 qr (istənilən)
Qatılaşdırılmış süd ilə şokoladlı tort bişirmək:
1. Yumurtaları dərin bir qabda mikserlə çalın, duz əlavə edin. Sonra diqqətlə qatılaşdırılmış süd, un, kakao və soda əlavə edin, qaşığı yalnız bir istiqamətə hərəkət etdirərək yumşaq qarışdırın.
2. Çörək qabını (26-29 sm) yağlayın və ya perqamentlə örtün. Hamuru bir anda tökün və biskviti əvvəlcədən isidilmiş sobada yandırın. Temperatur təxminən 200 dərəcə olmalıdır. İlk 10 dəqiqədə qapını açmayın. Quru bir taxta çubuqla sınamaq istəyi.
3. Kremi hazırlamaq üçün xama qatılaşdırılmış südlə döymək, kütləyə yarım incə doğranmış banan əlavə etmək (bir bananın kalorili məzmununu öyrənmək) və yenidən döymək lazımdır.
4. Hazır biskvit soyuduqdan sonra "qapağı" nazik bir təbəqə ilə kəsin və qalan tortu ikiyə bölün. Üst hissəni kublara kəsin.
5. Alt tortu kremlə sürtün, qənaət etmədən. Kremin üstünə dilimlərə kəsilmiş bananın qalan yarısını qoyun. İkinci tort təbəqəsi ilə örtün, yenidən kremlə yağlayın. Biskvit kublarını qalan kremlə qarışdırın və şokoladlı tortun üstünə səliqəli bir təbəqəyə qoyun.
6. Buzlanma hazırlayın. Su banyosunda hər hansı bir şokoladı əridin (şokoladın faydaları az deyil), üzərinə üç yemək qaşığı süd əlavə edin. Bir qaynağa gətirməyin. Yaranan qarışığı təsadüfi olaraq tortun üzərinə tökün. Şirin ən azı 2 saat otaq temperaturunda isladılmalı, sonra şokoladlı tortu soyuducuya başqa 2-4 saat qoyulmalıdır. Sonra qonaqları çağırıb çaydanı taxıb … gözəl bir çay süfrəsi qura bilərsiniz!
