Sous ilə dadlı donuz gulaşı necə hazırlanır? TOP 3 ləzzətli addım -addım reseptlər. Təcrübəli aşpazların sirləri və incəlikləri. Video reseptlər.
Xama ilə donuz gulaşı
Donuz gulesi üçün ləzzətli bir resept xama olan bir şirkətdə əldə edilir. Ət çox yumşaq, şirəlidir və ağızda əriyir. Və kartof yeməyi tamamlayaraq daha məmnun edir.
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Soğan soğanı - 4 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- Yaşıl bibər - 3 ədəd.
- Kartof - 500 q
- Donuz əti yağı - 4 yemək qaşığı qızartmaq üçün
- Dadmaq üçün qırmızı bibər
- Dəfnə yarpağı - 3 yarpaq
- Bibər noxud - 5 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Xama - 1 osh qaşığı.
Xama ilə donuz gulaşının addım -addım hazırlanması:
- Əti yuyun, artıqlığı kəsin və böyük parçalara kəsin.
- Kartofu soyun və böyük parçalara kəsin.
- Soğanı soyun və halqalara kəsin.
- Yaşıl bibəri soyun və dilimlərə kəsin.
- Pomidorları 4 dilimlə kəsin.
- Donuz ətini bir tavada əridin və qızıl qəhvəyi olana qədər ətini yüksək odda qızardın.
- Soğan əlavə edin və şəffaf olana qədər qovurun.
- Qırmızı bibər əlavə edin və qarışdırın.
- Hazırlanmış bütün tərəvəzləri qoyun və 2 osh qaşığı tökün. soyuq su.
- Qaynadın və bütün ədviyyatlarla ədviyyat edin.
- Demək olar ki, hazır olana qədər bişirin.
- Pişirmə sonunda xama, duz, istiot əlavə edin və qarışdırın. Başqa 5 dəqiqə qaynadın və isti xidmət edin.
Pomidor sousu ilə donuz gulesi
Soslu donuz gulesi ətirli, ürəkaçan və zəngin bir yeməkdir. Ət çox incə və yumşaqdır və sousu qalın və aromatikdir.
Tərkibi:
- Donuz əti - 0,5 kq
- Soğan - 100 q
- Şəkər - 5 q
- Duz - 1 osh qaşığı dadmaq
- Bitki yağı - 50 ml
- Un - 20 q
- Tomat pastası - 35 q
- Qırmızı bibər - bir çimdik
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
- Su - nə qədər çəkəcək
Pomidor sousu ilə donuz gulaşını addım -addım necə hazırlamaq olar:
- Əti yuyun, kağız dəsmal ilə silin və kublara kəsin.
- Soğanı soyun və xırda doğrayın.
- Yağı tavada qızdırın, ət əlavə edin və orta istidə qızılı rəng alana qədər qızardın.
- Soğanı əlavə edin və şəffaf olana qədər qızardın.
- Bibər, duz, un və 5 dəqiqə qızardın.
- Tomat pastasını şəkərlə əlavə edin, qarışdırın və aşağı istilikdə 10 dəqiqə bişirin.
- Əti tamamilə örtənə qədər yeməyin üzərinə qaynadılmış su tökün.
- Dəfnə yarpağı əlavə edin, yeməyin dadını duz və istiotla düzəldin və yarım saat ərzində aşağı istilikdə gulaş bişirin.
- Kartof püresi, düyü və ya makaron kimi garnitürlə xidmət edin.
Video reseptləri:
