Bişmiş kələm xoşunuza gəlirmi? Və göbələk ilə? Sonra nahar masasına və axşam yeməyinə uyğun olan gözəl bir yeməyin reseptini təklif edirəm - xama içərisində göbələk ilə bişmiş kələm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım xama içərisində göbələk ilə bişmiş kələm bişirmək
- Video resepti
Bişmiş kələm bütün il boyu dadmaq üçün gözəl bir yeməkdir. Bir kələm başı ucuzdur və yemək təcrübəsiz bir sahibə üçün də bişirmək asandır. Bu, korlamaq demək olar ki, mümkün olmayan çox sadə bir yeməkdir. Dadlı, doyurucu, aşağı kalorili, sağlamlıq və forma üçün yaxşıdır! Yemək, uzun və mürəkkəb yeməklər hazırlamaq üçün vaxt olmadıqda xüsusilə faydalı olacaq. Ancaq bütün sadəliyinə baxmayaraq çox dadlı və doyurucu olur və nahar və şam yeməyi üçün uyğundur.
Ümumiyyətlə kələm ət və tomat pastası ilə bişirilir, amma başqa bir seçim sınamağı təklif edirəm: xama içərisində göbələk ilə bişmiş kələm. Acılı, doyurucu və aromatik. Şirəli tərəvəzlər, ağız sulayan göbələklər, incə xama sousu … sadəcə ləzzətli bir kulinariya şah əsəridir. Bişmiş ağ kələmin mədə mukozasına yaxşı təsir etdiyini, enerji mübadiləsini bərpa etdiyini və damar divarlarını gücləndirdiyini qeyd etmək lazımdır. Bu resepti hazırlayarkən, bişmiş kələm çox ətirli və dadlı çıxır. Və hər hansı bir şeylə xidmət edə bilərsiniz: ət, balıq və ya ayrı bir yemək kimi.
- 100 g başına kalori miqdarı - 98 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 0,5 baş kələm
- Dondurulmuş meşə göbələkləri - 500 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Xama - 3-4 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
Addım -addım xama içərisində göbələk ilə bişmiş kələm bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Kələm başından üst çirkli yarpaqları çıxarın. Tərəvəzləri yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kəskin bir bıçaqla incə doğrayın və bitki yağı ilə qızdırılan bir qızartma qabına qoyun.
2. Kələmi qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın. Daha qızardılmış olmasını istəyirsinizsə, yağ əlavə edin, daha çox pəhriz yeməyi istəyirsinizsə, bir az su əlavə edin.
3. Göbələkləri əridin, parçalara ayırın və qızardıncaya qədər yağda tavada qızardın. Ümumiyyətlə, meşə göbələkləri əvvəlcədən dondurulur. Ancaq təzə istifadə edirsinizsə, əvvəlcə qaynadın və sonra qızardın. Şampinonlar da istifadə edə bilərsiniz, əvvəlcədən bişirməyə ehtiyac yoxdur, dərhal qızardıla bilər.
4. Qızardılmış göbələkləri və xama sote kələm ilə tavaya əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin, istəsəniz bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin.
5. Yeməyi qarışdırın, örtün və aşağı istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin. Gerekirse, tavaya su əlavə edə və ya xama əlavə edə bilərsiniz. Göbələk ilə bişmiş bişmiş kələm xama ilə xidmət edin. Bundan əlavə, pasta, çörək, köftə doldurmaq üçün istifadə edilə bilər.
Bişmiş kələmləri xama içərisində göbələk ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
