Bəzən mükəmməl yeməyi hazırlamaq üçün son dərəcə mürəkkəb bir şeylə qarşılaşmaq lazım deyil. Mayonezdə toyuq olan kartof sadəcə belə bir yeməkdir.
Ailə üzvlərinizə nə qədər tez -tez bu sualı verirsiniz: "Nahar üçün nə bişirmək olar?" Və nə qədər tez -tez cavab alırdın: "Nə bişirmək olar!" Yaxşı, bu, sahibə xanımlar üçün başqa bir problemdir. Hədəfə yüz faiz nə çatacağını hazırlayaq. Klassiklərə müraciət etməliyik! Elə oldu ki, postsovet məkanında hər hansı bir vasitə ilə bişmiş kartofla birlikdə ət çoxdan ənənəvi sayılırdı. Bu gün onları sobada bişirməyi təklif edirəm. Yemək üçün mayonezdə toyuq ilə kartof alacağıq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 121.95 kkal.
- Porsiyalar - 6 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 60 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq budu - 2 ədəd.
- Kartof - 4-5 ədəd.
- Mayonez - 2-3 osh qaşığı. l.
- Duz, istiot, ədviyyat - dadmaq üçün.
Addım -addım kartofu toyuq ilə mayonezdə bişirin - şəkilli resept
1. Bu yeməyin kartofu, yumruların ölçüsündən asılı olaraq 4-6 hissəyə bölünərək yuyulur, soyulur. Duz, aromatik ədviyyatlar əlavə edin (İtalyan otlarım var), ədviyyatları kartof boyunca yaymaq üçün yaxşı qarışdırın.
2. Toyuq budlarını hazırlayın. Əti yuyun, lazım olduqda artıq yağları kəsin, quyruğunu çıxarın. Toyuğu kağız dəsmal ilə silin. Əti hər tərəfdən qaba duz və qara bibər ilə ovuşdurun. 10-15 dəqiqə marinat edək.
3. Mayonez əlavə edin və toyuğu hər tərəfdən yağlayın. Mayonez yemirsinizsə, onu xama ilə əvəz edə bilərsiniz, ancaq ona bir az xardal əlavə edin (2 xörək qaşığı xama təxminən 1 çay qaşığı xardal).
4. Çörək qabını yağla yüngülcə yağlayın, kartof qoyun və üstünə - toyuq budları qoyun.
5. Fırında 50 dəqiqə 180-190 temperaturda bişiririk?. Bu müddət ərzində toyuq bişirərkən sərbəst buraxılan yağla vaxtaşırı sulayın. Bu ətə ləzzətli bir qızıl qabıq verəcəkdir.
6. Yaxşı, budur! Doyurucu, dadlı, sadəliyi ilə gözəldir - mayonezli toyuqlu kartof - hazırdır! Turşu və ya təzə tərəvəz ilə xidmət edin. Bu yeməyin, xama sousunun və ya ketçupun dadını mükəmməl şəkildə qurun. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
1. Fırında kartof ilə iştahaaçan qırmızı toyuq
2. Fırında kartof toyuq ayaqları
