Yeni il tətilinin yaxınlaşması ilə əlaqəli bir yemək. Onsuz, Yeni il ərəfəsində bir süfrəni təsəvvür etmək mümkün deyil. Bu, postsovet məkanının bütün sakinlərinə tanışdır … 2019-cu il üçün Olivier salatının klassik resepti. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Hər kəsin sevimli və çoxdan gözlədiyi Yeni il və Milad tətilləri artıq yaxındır. Əla əhval -ruhiyyə üzü gülüşlə, ruhu xoş bir sehr gözləməsi ilə bəzəyir! Bunun şərəfinə xoşbəxt dəyişikliklər dalğasına köklənməyinizə kömək edəcək klassik bir Yeni il resepti hazırlayacağıq. "Yeni il yeməkləri" kolleksiyasında birincisi və Yeni il proqramının ən diqqətçəkəni, əlbəttə ki, Yeni il 2019 üçün Olivier salatıdır. Bütün qonaqlara bayram əhval -ruhiyyəsi qaldıracaq və bayramın əsl mənasını verəcəkdir. !
Masamızda bu salata artıq öyrəşməyimizə baxmayaraq, onu şaxələndirmək və ya yeni bir şey etmək demək olar ki, mümkünsüz görünür. Ancaq ənənəvi yeməklərə yeni ləzzətlər əlavə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün qaynadılmış yerkökü, yaşıl noxud və yaşıl soğan əlavə etmək kifayətdir və bunun üçün bütün digər maddələr dəyişməz olaraq qalır: kartof, yumurta, kolbasa, turşu xiyar və sarğı üçün mayonez.
Yeni il salatını hisə verilmiş toyuqla necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 310 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4-6
- Pişirmə vaxtı - dilimləmə üçün 30 dəqiqə, yeməyi qaynadıb soyudmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Kartof - 3 ədəd.
- Həkim kolbasası - 300 q
- Mayonez - sarğı üçün
- Tuz - bir çimdik (lazım olduqda)
- Konservləşdirilmiş xiyar - 2 ədəd.
- Yerkökü - 2 ədəd.
- Yaşıl noxud konservləri - 300 q
- Yumurta - 4 ədəd.
- Yaşıl soğan - dəstə
2019-cu il üçün Olivier salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Doktorun kolbasasını qablaşdırma filmindən soyun və kənarları 0,5-0,7 mm olan kublara kəsin. Bunun əvəzinə süd və ya körpə kolbasa, qaynadılmış toyuq, dil və digər ət maddələrindən istifadə edə bilərsiniz.
2. Kartofları qabıqlarında duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Sonra soyun və kublara kəsin.
3. Yerkökü yumşalana qədər qaynadın, soyun və kublara kəsin.
4. Yumurtaları qaynadıqdan sonra 8 dəqiqə qaynadın, buzlu suda sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin.
Qeyd: kartofu uniforma, soyulmuş yerkökü və bişmiş yumurta ilə necə düzgün bişirəcəyinizi, saytın səhifələrində olan addım-addım reseptlərdə oxuyacaqsınız. Onları tapmaq üçün axtarış çubuğundan istifadə edin.
5. Turşu xiyarları duzlu sudan qurutmaq və əvvəlki məhsulların ölçüsündə kublara kəsmək üçün kağız dəsmal ilə silin.
6. Bütün doğranmış maddələri böyük bir qabda birləşdirin və konservləşdirilmiş yaşıl noxud əlavə edin. Əvvəlcədən bir ələk halına salın ki, artıq maye şüşə olsun.
7. Təzə və ya dondurulmuş halda istifadə edilə bilən yeməklərə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin. İkincisini əritmək lazım deyil, çünki salatın içində əriyəcək. Yeməyi duz və mayonez ilə ədviyyat edin. Olivier salatını qarışdırın, soyuducuda soyudun və 2019 Yeni il şənlik masasında xidmət edin.
Qış salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
