Minimum yemək dəstindən dadlı bir şey hazırlayırsınız? Asan! Balqabaq jeli hazırlayın. Parlaq, dadlı və çox sadə. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept.
Balqabaq jeli, balqabağa qarşı isti hissləri olmayanlara belə müraciət edəcək qeyri -adi bir desertdir. Bizə güvənin, bu faktı doğruladıq. Partiyada gözlərini yumub yeni bir şey sınamağı təklif etdilər. Orada olanlardan yalnız iki nəfər bəyənmədiklərini söylədi. Qalanlar (11 nəfər) jeli o qədər bəyəndilər ki, hətta sevmədikləri balqabaqdan olduğunu başa düşərək əlavələr tələb etdilər.
Halloween tətili üçün belə bir jele hazırlaya bilərsiniz. Şokoladdan və ya "jele" qurdlarından hazırlanan bir hörümçək toru ilə bəzəyə bilərsiniz. Dadlı və bayram üslubunda olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 30 kkal.
- Porsiyalar - 3 fincan
- Pişirmə vaxtı - 3 saat
Tərkibi:
- Hindistancevizi növlərinin balqabağı (soyulmuş) - 350 q
- Jelatin - 12 q
- Dadmaq üçün şəkər
- Darçın və qoz -fındıq - hər biri 1/2 çay qaşığı.
- Su - 1 stəkan
Darçın ilə balqabaq jeli hazırlamaq üçün addım-addım resept
1. Əvvəlcə jelatinin üzərinə 50 ml su tökün. Daha sonra soyudulmuş balqabaq suyu ilə tökə bilərsiniz. Jelatin yaxşı şişməlidir.
2. Tərkibində balqabaq balqabağını göstərdik - bunlar ən dadlı, şirin və şirəli balqabaqlardır. Balqabağı dilimlərə kəsin, toxumlardan və qabıqlardan təmizləyin. Toxumlar sobada qurudula və hazır jele ilə bəzədilə bilər. Balqabağı bişirməyi asanlaşdırmaq üçün parçalara ayırın. Bir tencereye qatlayın və parçaları örtəcək şəkildə su ilə doldurun.
3. Balqabağı yumşalana qədər bişirin - 10-15 dəqiqə. Çeşiddən asılıdır. Hazırlığı necə yoxlamaq olar? Bir balqabaq parçasını çəngəl və ya bıçaqla deşin, asanlıqla deşilsə və hətta dağılsa, balqabaq hazırdır.
4. Tərəvəzləri əl blenderi ilə püre edin. İncə bir ələkdən keçirə bilərsiniz.
Şəkər və ədviyyat əlavə edin. Qarışdırın və dadın. Dadlı olsanız, jelatin əlavə edin və kütləni bir qarışdırıcı ilə yenidən sındırın.
5. Kütləni qablara və ya kasalara və ya porsiyonlu fincanlara tökün. Jelly soyuyana qədər gözləyirik və tamamilə bərkiyənə qədər 2-3 saat soyuducuda gizlənirik.
6. Bitmiş balqabaq jeli soyudulmuş halda xidmət edin.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Balqabaq panna cotta
2. Dadlı balqabaq köpüyü
