Yeni il 2020 üçün çörək bişirmədən ləzzətli və sadə desertlər. Evdə bişirmə şəkilləri ilə TOP-6 reseptləri. Video reseptlər.
Yeni il şirin desertləri həm uşaqları, həm də böyükləri əla zövqlə sevindirir. Şənlik masasını bəzəyirlər və çoxdan gözlənilən bayramın bayram sehrini çatdırırlar. Çox sayda Yeni il evdə hazırlanan ləzzət növləri var: tortlar, pastalar, pudinglər, kekler, tortlar, rulonlarda, peçenye, zəncəfil çerezlər, şirniyyatlar, jele, dondurma, meyvə salatları … sadəcə siyahıya salmaq olmaz. Və ləzzətlər öz əllərinizlə hazırlanarsa, əsl zövq gətirəcək və bayram əhval -ruhiyyəsi bəxş edəcək. Ancaq ən çox bu cür qabların istehsalı üçün hər kəsin stokda olmadığı bir soba tələb olunur və ya sadəcə həmişə açmaq istəmirsiniz. Və ya bəlkə də Yeni il ərəfəsində bişmiş şirniyyatların hazırlanmasına qarışmaq üçün vaxt yoxdur. Belə hallar üçün, hər zövqə görə bişirmədən bir çox ləzzətli Yeni il desertləri icad edilmişdir ki, nəticəsi sizi mütləq məmnun edəcək. Bunlar tortlar, xəmirlər və rulonlar, şirniyyatlar, zefir və halva və s. Bu cür reseptlər xüsusilə bayram öncəsi təlaş içində qəşəng və zəhmətli tortlar hazırlamağa çox vaxt ayıra bilməyənlərə kömək edəcək.
Çörək bişirmədən
Dadlı, ətirli, gözəl … "Cheesecake" bişirmədən cheesecake deserti. Məhsulun hazırlanması uzun çəkmir, təxminən 30-40 dəqiqə. Ləzzətli məhsulların tam şəkildə hazırlanması üçün məhsullar ən azı 2 saat soyuducuda dondurulmalıdır və ideal olaraq 8 saat daha yaxşıdır. Sonra mükəmməl bir dad əldə edəcək və hər kəsin mütləq xoşuna gələcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 405 kkal.
- Porsiyon - 8 nəfər üçün 1 pasta
- Pişirmə vaxtı - 3 saat
Tərkibi:
- Qısa çörəkli çərəzlər - 400 q
- Krem - 500 ml
- Mascarpone - 620 q
- Süd - 100 ml
- Yumşaq kərə yağı - 150 q
- Su - 100 ml
- Jelatin - 24 q
- Şəkər tozu - 155 q
Pişirmədən Cheesecake hazırlamaq:
- Qısa çörəkləri bir qarışdırıcı ilə toz halına gətirin, yumşaq kərə yağı ilə qarışdırın və qarışdırın.
- Yaranan kütləni bərabər bir təbəqə ilə sökülə bilən bir forma sıxın.
- Mascarpone şəkər tozu, krem ilə qarışdırın və tüklü olana qədər yaxşıca çalın.
- Jelatini suya tökün, qarışdırın və şişməyə buraxın.
- Jelatinə isti süd tökün və qarışdırın.
- Jelatin qarışığını blenderə tökün, mascarpone kütləsini əlavə edin və qarışdırın.
- Yaranan sufleni biskvit pastasının üstünə qəlibə qoyun və bərkiyənə qədər deserti soyuducuya göndərin.
- Hazır cheesecake -ni zövqünüzə görə bəzəyin: qızardılmış şokolad, əzilmiş qoz -fındıq, təzə giləmeyvə.
Hindistancevizi şirniyyatları Rafaello
Bu bişirilməyən kəsmikli desert resepti, Raffaello hindistan cevizi şirniyyatlarını düzgün və dadlı etməyə kömək edəcək. Bu incə şirinlik yalnız süfrədə verilə bilməz, həm də konfet paketlərinə bükülərək Yeni il ağacını bəzəyə bilər.
Tərkibi:
- Yumşaq kərə yağı - 200 q
- Bütün qatılaşdırılmış süd - 1 ədəd
- Vanil şəkər - 0,5 çay qaşığı
- Hindistancevizi lopa - şirniyyat üçün 400 q, çiləmə üçün 100 q
- Fındıq - 100 q
Hindistancevizi hindistan cevizi Rafaello:
- Kərə yağı qatılaşdırılmış südlə qarışdırın və hamarlanana qədər mikserlə çalın.
- Qarışığa kokos lopa ilə vanil şəkər əlavə edin, qarışdırın və 24 saat soyudun.
- Bir müddət sonra qarışıqdan toplar düzəldin və hər bir konfetin içinə bir qoz qoyun.
- Şirniyyatları hindistan cevizinə batırın və 2 saat soyudun.
Çörək bişmədən kəsmikdən Blancmange
Kəsmik pendirini necə tez və asanlıqla şirinləşdirəcəyinizi bilmirsiniz? Pişirmədən zərif və havadar yüngül kəsmikli desert - Blancmange. Bədən tərəfindən yaxşı əmilir, bir çox fayda, zövq gətirir və sadəcə ağzınızda əriyir.
Tərkibi:
- Süd - 250 ml
- Kəsmik pendir - 400 q
- Xama - 200 q
- Jelatin - 15 q
- Şəkər tozu - 120 q
- Moruq - 100 q
Bişmədən kəsmik bişirmək:
- Jelatini isti südün içinə tökün və qarışdırın. Buxar banyosuna göndərin, qarışdırın və jelatini tamamilə həll etmək üçün buraxın. Eyni zamanda, südün qaynamadığından əmin olun.
- Bir qarışdırıcı qabda kəsmik, xama, şəkər tozu və vanilin qoyun. Bütün məhsulları hamarlanana qədər çırpın ki, heç bir parça olmasın.
- Soyudulmuş südü jelatinlə kəsmik kütləsinə tökün və bütün məhsulları bir neçə dəqiqə daha döyün.
- Moruqları qablara qoyun və süd-kəsmik kütləsi ilə doldurun.
- Şirinliyi soyuducuya 3-4 saat göndərin.
- Böyük bir qabda bir desert hazırlamısınızsa, bir neçə saniyə isti suya batırın. Sonra bir plaka ilə örtün, tərs çevirin və yemək qabdan çıxana qədər silkələyin.
- Bitmiş doğum günü tortunu hissələrə bölün.
Tiramisu bişirmədən
Çörəksiz çerezlərdən hazırlanan sürətli desertləri sevirsinizsə, Tiramisu resepti əlbəttə sizi sevindirəcəkdir. Məhsulları hazırlamaq üçün minimum vaxt lazım olacaq, qalanını isə soyuducu sizin üçün edəcək, çünki yeməyi yaxşı islatmaq lazımdır.
Tərkibi:
- Savoyardi çərəzləri - 200 q
- Krem - 250 q
- Mascarpone - 250 q
- Vanil şəkər - 2 çay qaşığı
- Taxıl qəhvəsi - 1 çay qaşığı
- Kakao tozu - çiləmə üçün
Tiramisu bişirmədən bişirmək:
- Kremi mikserlə qalınlaşana qədər çalın.
- Kremi mascarpone və vanil şəkərlə birləşdirin.
- Kütləni yumşaq və yüngül hala gətirmək üçün çırpın.
- Qəhvə dənələrini 200 ml su ilə tökün və qəhvə dəmləyin. Bunu hər hansı bir rahat şəkildə edə bilərsiniz: bir türkdə, bir qəhvə maşınında.
- Çerezləri qəhvə ilə doyurun. Bunu etmək üçün dəmlənmiş qəhvəyə 1-3 saniyə batırın və dərhal çıxarın. Uzun müddət saxlasanız, ləkələnəcək və formasını itirəcək.
- Çörək qabına bir təbəqə peçenye yaydırın və kremin yarısı ilə fırçalayın.
- Eynilə, tortu bir neçə təbəqədən yığın.
- Hazır tortu kakao tozu və ya şokolad cipsi ilə səpin və 2 saat soyudun.
Evdə hazırlanmış zefir
Jelatinlə bişirmədən yüngül və havadar bir desert etmək istəyirsiniz? Suflenə çox bənzəyən ləzzətli və həssas ev marshmallow. Şirinlik sizi uşaqlığa aparacaq və hazırlıq asanlığı ilə sizi sevindirəcək.
Tərkibi:
- Aqar -agar - 10 q
- Su - 160 ml
- Alma - 350 q
- Şəkər - 200 q
- Çiyələk - 100 q
- Yumurta ağı - 1 ədəd.
Evdə zefir istehsalı:
- Agar-agarı su ilə doldurun və 2 saat buraxın. Ancaq dəmləməzdən əvvəl paketdəki təlimatları oxuyun. Sonra agar-agar ilə suyu atəşə qoyun və qaynatın. Yüngül qalınlaşana qədər aşağı istilikdə bişirin.
- Almaları yuyun, qurudun və sobada 180 dərəcədə 20 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Sonra dərini toxumla çıxarın və pulpanı bir qarışdırıcı ilə döyün.
- Çiyələk də alma ilə birlikdə sobada bişirilir və hamarlanana qədər çalınır.
- Çiyələk və alma sirkəsinə şəkər əlavə edin. Yeməyi qarışdırın və şəkəri tamamilə həll etmək üçün bəzən qarışdıraraq qızdırın.
- Meyvə püresi üzərinə yumurta ağı əlavə edin və tüklü olana qədər bir qarışdırıcı ilə çalın.
- Meyvə püresini döyərkən yavaş-yavaş agar-agar mayesini tökün.
- Yaranan hamar və sıx kütləni bir pasta torbasına qoyun və gül şəklində qalın kağıza sıxın.
- Dondurmaq üçün soyuducuda 2-3 saat saxlayın.
Panna kotta
Yüngül İtalyan deserti Panna cotta, minimum müddətdə hazırlanması çox asandır. Eyni zamanda nəticə sadəcə heyrətamizdir və minimum məhsul dəsti tələb olunur. Səxavətli bir Yeni il şənliyindən dərhal sonra təravətləndirici bir incəlik olacaq.
Tərkibi:
- Jelatin - 15 q
- Qaynar su - 50 ml
- Ağır krem - 310 ml
- Portağal - 1 ədəd.
- Şəkər - 2 yemək qaşığı
- Vanil ekstraktı - bir çimdik
Panna kotta bişirmək:
- Jelatini qaynar su ilə tökün, qarışdırın və 5 dəqiqə buraxın.
- Ağır kremi qızdırın, amma bir qaynağa gətirməyin.
- Portağaldan istənilən rahat şəkildə suyu sıxın və qaymaqlı bir tencereye tökün.
- Səthdə kabarcıklar görünən kimi onları oddan çıxarın.
- Şəkər və vanil ekstraktı əlavə edin.
- Jelatinli kütləni kremə tökün və qarışdırın.
- Şirəni stəkanlara tökün və kütlənin sərtləşməsi və sıx olması üçün 30 dəqiqə soyudun.
- Xidmət vermədən əvvəl meyvə və giləmeyvə ilə bəzəyin.
Toxum halvası
Evdə halva hazırlamaq çox sadədir. Bu unikal bir məhsuldur, hətta pəhriz saxlayanlar tərəfindən də istehlak edilə bilər. Şirin bədənimizin sağlamlığını qorumaq, saç və dırnaqların görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün ehtiyac duyduğu bir çox vitamin və mineral ehtiva edir.
Tərkibi:
- Soyulmuş günəbaxan toxumu - 100 q
- Soyulmamış günəbaxan toxumu - 100 q
- Un - 150 q
- Günəbaxan yağı - 130 ml
- Şərbət - 100 ml
Toxumdan halva bişirmək:
- Soyulmuş və soyulmamış toxumları tavaya tökün və qurudun, təxminən 5-7 dəqiqə qarışdırın.
- Toxumlara un əlavə edin və bir az qızardın.
- Toxumları unla birlikdə bir doğrayıcıya və ya qarışdırıcıya göndərin və yaxşıca doğrayın.
- Onlara günəbaxan yağı və şərbət tökün və homojen bir viskoz kütlə yaranana qədər çalmağa davam edin.
- Qarışığı bir kalıba köçürün və möhkəm bir şəkildə sıxın.
- Halvanı soyuducuya göndərin ki, kütlə yaxşı yapışsın.
