Bir tavada ədviyyatlı çörək bişirmək üçün addım-addım resept. Baharatlarla xırtıldayan çörək hazırlamaq texnologiyası. Video reseptlər.
Tava içərisindəki ədviyyatlı çörək çörəkləri çörək və ədviyyata əsaslanan hazırlanması asan və dadlı bir qəlyanaltıdır. Bu resept nəinki dadlı bir yemək hazırlamağa, həm də tamamilə təzə çörəklərdən istifadə etməyə imkan verəcəkdir.
Çörək, seçimdən asılı olaraq ağ və ya qara ola bilər. Ağ croutons daha yüngül, daha havadar və gözeneklidir. Qara rəngdən, əksinə daha sıx və sərtdirlər. Çörək kifayət qədər sıx və qırılmamalıdır, sonra hər parça quruduqdan sonra gözəl bir forma sahib olacaqdır.
Dadını yaxşılaşdırmaq üçün ədviyyatlardan istifadə edirik, məsələn, sarımsaq, kəklikotu, reyhan, oregano. Şəxsi üstünlüklərdən asılı olaraq hazır italyan otlarından və ya hər hansı digər ədviyyatdan satın ala bilərsiniz.
Aşağıda, addım-addım prosesin fotoşəkili olan bir tavada ədviyyatlı çörək çörəkləri üçün ətraflı resept verilir.
Xırtıldayan xəmirlərin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 133 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Baton - 6 ədəd
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Duz - 1/2 çay qaşığı
- Bitki qarışığı - 1/2 çay qaşığı
Bir tavada ədviyyatlı çörək çörəklərinin addım-addım bişirilməsi
1. Evdə tavada çörək qırıntıları hazırlamadan əvvəl çörəyi kəsmək lazımdır. Parçaların forması fərqli ola bilər - çubuqlar və ya kublar. Onların çox böyük olmaması vacibdir. İncə parçalar daha yaxşı quruyur. Tarifimizdə, tərəfi 1 sm olan kublara doğrayın.
2. Çörəyi plastik torbaya boş qoyub üzərinə bitki yağı tökürük.
3. Kərə yağını hər çörək parçasının səthinə bərabər paylamaq üçün torbanı içərisində hava olan çox boş yer olması üçün bağlayın və silkələyin.
4. Bundan sonra torbanı açın və italyan otları və duz səpin. Yenidən bağlayın və silkələyin. Ədviyyatlar krutonların üzərinə yaxşı paylanır.
5. Sonra, yağsız bir qızartma qabda çörək bişirmək lazımdır, çünki hər parça artıq bitki yağı ilə doymuşdur. Orta atəşə qoyduq, doğranmış çörəyi tökdük və davamlı qarışdıraraq 5 dəqiqə qurudun.
6. Krutonların tamamilə sərtləşməsini gözləməyin. Çörəyin çöldən artıq qurudulduğu, amma hələ içərisində olmadığı bir vaxtda onu oddan çıxarmaq lazımdır. Masaya qoyub sərinlədik. Bu müddət ərzində başqa 1-2 dəfə qarışdıra bilərsiniz, çünki tavanın soyuması daha uzun çəkir və alt qatı quruya bilər.
7. Beləliklə, reseptimizə görə, ətirli və xırtıldayan, tavada olan bir çörəkdən ədviyyatlı xəmirlər hazırdır. Tək yeyilə bilər və ya bəzi salat və şorbalara əlavə edilə bilər.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Evdə hazırlanan ağ çörəkli çörəklər
2. Ləzzətli xırtıldayan xörəklər
