Üç gün ardıcıl olaraq yalnız protein yemək olarmı? Protein mono-diet bədənə necə təsir edir? Sağlamlığa fayda və ya zərər, kilo vermək və ya kilo vermək?
Proteinli bir pəhriz arıqlamaq üçün məşhur bir yoldur. Əksər qızlar əzələ qurmaq üçün lazım olduqlarını, həmçinin yağ depolarının əmələ gəlməsinin qarşısını alaraq "yağ yandırdıqlarını" bilirlər. Ancaq yalnız protein qidaları yeyirsinizsə sağlamlığınıza zərər verə bilərsiniz. Belə bir mono-pəhrizin hansı risklərə səbəb olduğunu anlamaq vacibdir. Arıqlamaq şansını qiymətləndirmək və potensial zərərlə əlaqələndirmək üçün bədəndə baş verən prosesləri daha yaxından nəzərdən keçirməyə dəyər.
Daxili orqanlara təsiri
Görünür, daha asan ola bilər. Protein bir tikinti materialıdır. Bədən toxumalarının qurulması üçün çox vacibdir. Bədənimizin bütün işlərinin bu cür molekulların iştirakı ilə qurulduğunu söyləyə bilərik. Fəaliyyət baxımından fərqli olduqları üçün çoxsaylı proseslərdə iştirak edirlər. Məsələn, ferment zülalları biokimyəvi reaksiyalar üçün katalizator rolunu oynayır. Elementlər maddələr mübadiləsində iştirak edir, nəqliyyat, qoruyucu, motor funksiyasını yerinə yetirir.
Buna görə də hər bir həkim xəstələrə zülal yemək mümkün və lazım olduğunu öyrədir. Adətən, fərqli bir pəhriz olduğu üçün potensial zərərləri haqqında danışmaq lazım deyil. Bununla birlikdə, zülal qəbulunu artırmaqla eyni zamanda yağ və karbohidratları məhdudlaşdırarkən kilo itkisinin təsiri hiss edildikdən sonra, bir çox arıqlayan mono diyetə qaçdı. Əzələlərin protein molekullarından qurulduğunu çox yaxşı bilən idmançılar tərəfindən də istifadə olunur. Nəticədə, bəzi insanlar öz təcrübələrindən, bu həyati elementin həm zərərin, həm də maddi olduğunu başa düşdülər.
Anlamaq lazımdır ki, zülal orta səviyyədə demək olar ki, bütün daxili orqanlar üçün bu və ya digər şəkildə lazımdır, çünki həyati proseslərində iştirak edir. Ancaq digər məhsullardan imtina edərək qeyri -kafi şəkildə yeyilirsə, fərdi sistemlər xüsusilə əziyyət çəkir:
- Böyrək … Proteinli bir pəhrizin təhlükəli ola biləcəyini xəbərdar edən ilk həkimlər adlandırılırlar. Maraqlıdır ki, XX əsrin sonunda tədqiqatçılar zülalın böyrəkləri aktivləşdirdiyini öyrənmiş və sübut etmişlər. Qanı sürətlə süzməyə başlayırlar ki, bu da yalnız sağlamlığa faydalı təsir göstərir. Nəticədə böyrək çatışmazlığı riski artır. Düzdür, böyrək funksiyasının pozulması hər kəsi təhdid etmir. Bir insan ümumiyyətlə sağlamdırsa, böyrək patologiyasına meylli deyil, onda bir protein mono-pəhriz belə böyrəklərinə zərər verməyəcək.
- Qaraciyər … Zülal və başqa bir şey olmadığı təqdirdə zədələnə biləcək başqa bir orqan. Düzdür, bu halda bir "amma" var. Tam və müxtəlif bir pəhriz yeyən sağlam insan, bir və ya iki gün yalnız protein qidaları yeməyə qərar verərsə, qaraciyərinin əziyyət çəkəcəyindən narahat ola bilməz. Ancaq bir neçə gün protein çatışmazlığı halında, zülala kəskin keçmək çox zərərli və təhlükəlidir. Belə bir mono-dietdən 48 saat və ya daha çox aclıq aksiyasından sonra qaraciyər toxumalarında ziyan meydana gələ bilər.
- Bağırsaqlar … Və işində yalnız zülallı qidalar varsa dəyişiklikləri görə bilərsiniz. Veganlar bu elementə çox maraq göstərirlər. Deyirlər, deyirlər ki, zülal bağırsaqlarda sadəcə "çürüyür", buna görə heç bir faydası yoxdur - yalnız zərər. Amma bu tamamilə ədalətsizlikdir. Həzm sistemində qida emalının mürəkkəb və çox mərhələli bir prosesi baş verir. Birincisi, zülal mədəyə daxil olur, burada mədə şirəsi ilə işlənir. Bundan əlavə, yolu, əsasən məhsulların amin turşularına parçalandığı kiçik bağırsaqdadır. Sonuncular bədən hüceyrələri üçün bir tikinti materialı olaraq xidmət etmək üçün qan dövranına daxil olur. Amma amin turşularına işləndikdə xüsusi fermentlərdən istifadə olunur və bu müddətdə yarı ömrü olan məhsullar əmələ gəlir. Onların arasında zəhərli və toksik olmayanlar da var. Birincisi bədən tərəfindən təbii olaraq atılır. Zülallar varsa və başqa bir şey yoxdursa, xüsusilə mədə -bağırsaq traktına və bağırsaqlara yük artır. Əslində sistem əlavə səylə işləyir. Xoşagəlməz simptomlar baş verə bilər - ishal, kolik və ya şişkinlik. Yalnız zülal mono-dietdən uzaqlaşsanız, mikrofloradan əziyyət çəkə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, onu bərpa etmək üçün bir prebiyotik kursuna ehtiyac olacaq. Bir insan ümumiyyətlə sağlamdırsa, protein pəhrizi ilə iki və ya üç gün məşğul olur, sonra mədə -bağırsaq traktının işi təhlükəsiz şəkildə bərpa olunur. Təbii ki, patologiyalarla belə təcrübələrlə məşğul olmamaq daha yaxşıdır.
- Ürək … Bu orqana gəldikdə, yalnız son zamanlarda Finlandiyalı elm adamları zülal istifadəsi ilə ürək çatışmazlığının inkişafı arasındakı əlaqəni tapdılar. Pəhrizdə protein qidaları üstünlük təşkil etdiyi zaman bu sindromun riskinin 33% daha çox olduğu müəyyən edilmişdir. Doğrudur, yağlar və karbohidratlardan imtina edərək bir zülalın lehinə qısa müddətli diyetlərlə əlaqədar belə nəticələr çıxarmaq tezdir. Ürək artıq sağlam deyilsə, bir kardioloqun tövsiyələrini nəzərə alaraq balanslaşdırılmış bir pəhriz yemək mütləqdir. Vəziyyətin pisləşmə riskini qarşısını almaq üçün bir protein mono pəhrizinə oturacaqsınızsa həkiminizlə məsləhətləşin.
İnsanlar yalnız zülalla zəngin qidalar yeyərkən diyetlərin başqa bir məkrli cəhəti də var. Yağların və karbohidratların rədd edilməsinin ilk günlərində, qeyri -adi şiddətli yorğunluq və qıcıqlanma, yuxusuzluq baş verə bilər. Buna görə məhdudiyyətlərə sırf psixoloji cəhətdən tab gətirmək çətin ola bilər. Ancaq bir protein mono-pəhrizinin potensial zərərli təsirlərini nəzərə alaraq bu işlə çox məşğul olmamalısınız.
Qalanları üçün günü zülallarla keçirmək zərərli deyil, faydalıdır. Proteinli qidalar insulin və qlükoza artımının qarşısını alır. Buna görə yağlarda şəkər çöküntüsü istisna olunur. Bundan əlavə, metabolik proseslərin düzəldilməsinə kömək edirlər. Metabolizm yaxşılaşır, bərabər və sabit şəkildə davam edir.
Bəzi zülal növləri hüceyrələrin quruluşunu yaradan bir növ möhkəmləndirici rolunu oynayır. Məsələn, bunlar məşhur kollageni ehtiva edir. Son dərəcə faydalı və həyati əhəmiyyət kəsb edir. Bəzən qısamüddətli proteinli bir pəhriz istifadə etsəniz, sağlam qığırdaq və tendonların qorunmasına kömək edə bilər. Bundan əlavə, bir növ amin turşusu ehtiyatı yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.
Vaxtaşırı yalnız protein ehtiva edən qidaları ehtiva edən mono-pəhrizdə oturursanız, bunun görünüşünüzə faydalı təsir etdiyini görəcəksiniz. Dərinin elastikliyini qorumaq üçün belə bir element lazımdır. Saçları gücləndirir, quruluşunu bərpa edir. Hüceyrə bərpası proseslərini tetikleyerek, protein erkən yaşlanmanın qarşısını alır.
Gün ərzində arıqlamaq üçün yalnız protein varsa, dərinin əyilmə və sarkması istisna edilir. Yeni hüceyrələr aktiv şəkildə böyüyəcəyindən, bu, digər məhsulların - məsələn, tərəvəz və meyvələrin lehinə imtina edilməzsə baş vermir.
Kas -iskelet sisteminə təsiri
3 gün ərzində dələ ən qısa zamanda əzələ qurmağı xəyal edən idmançılar tərəfindən həvəslə yeyilir və bu barədə haqlıdırlar. Belə bir pəhrizdən ən çox faydalanan əzələ toxuması deyil. Yalnız protein qidası varsa, davamlı olaraq böyüyür. Eyni zamanda, yağ yandırılır - və əzələ nə qədər güclü və böyükdürsə, yağ hüceyrələri o qədər fəal şəkildə parçalanır.
Zülallara güclü sümüklərin əsası da deyilir. Axı, sümük kütləsinin üçdə birini alır. Kalsiumun udulması üçün zülal yemək vacibdir və faydalıdır. Bu struktur mineral ən çox iskelet sistemində mövcuddur. Sümüklərin sağlamlığını və gücünü qorumaq, kövrəkliyinin qarşısını almaq üçün əvəzolunmazdır. Təbiət, zülal istifadəsi səbəbiylə kalsiumun udulmasını meydana gətirdiyini təxmin etdi.
Sümüklər və əzələlər üçün qida faydalarından maksimum yararlanmaq üçün bu iki elementin bir -birini tamamlayaraq çox miqdarda və birlikdə bədənə daxil olmasını təmin etmək vacibdir. Bu vəziyyətdə qocalıqda meydana gələn sümük itkisi riskləri azalır. Və bu da öz növbəsində qırıqlarla doludur. Vaxtaşırı bədəndə kifayət qədər kalsium alaraq proteinlə zəngin bir pəhrizdə oturursanız, bu normal sümük mineral sıxlığını qorumağa kömək edəcək.
Sağlam əzələlərin və güclü sümüklərin ardınca qaraciyərin və ya böyrəklərin fəaliyyətini pozmamaq üçün digər orqan və sistemlərə potensial zərərləri nəzərə alaraq yalnız bir protein mono-pəhriz haqqında qərar verilməlidir. mədə -bağırsaq traktı və ya ürək.
Çəki itirmək
Formaların harmoniyasını bərpa etmək üçün ən çox müxtəlif diyetlərdən istifadə edildiyindən kilo vermək üçün zülallara arxalana biləcəyinizi anlamağa dəyər. Buna bir neçə səbəbdən kömək edirlər:
- Proteinli səhər yeməyi və ya nahardan sonra 3-4 saat ərzində toxluq hissi təmin edilir. Buna görə də vaxtından əvvəl masada oturmaq istəmirəm və daha da zərərli qəlyanaltılar istəmirəm. Fakt budur ki, protein qidaları hormonal və metabolik dengesizliklerin qarşısını almaqda əhəmiyyətli olan müxtəlif qida maddələri ilə zəngindir. Əslində, bir protein pəhrizi sağlam olmayan karbohidrat istəkləri ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər, çünki bir insan yemək arasında şirin bir şey yemək istəmir.
- Proteinli qidaları həzm etmək çətindir. Buna görə bədən bütün proses üçün çox enerji sərf edir. Alimlər bir protein yeməyinin həzm edilməsinin alınan kalorilərin təxminən 25% -ni istehlak etdiyini tapdılar. Bundan əlavə, bu cür qidalar üzərində işləyərkən mədə -bağırsaq traktının hormonları beyinə toxluq siqnalı göndərir.
- Zülalda yüksək olan qidalar əzələ toxumasının qurulmasına kömək etdiyi üçün maddələr mübadiləsi aktivləşir və bu da hər gün digər diyet növlərindən daha çox kalori yandırır.
Əlavə etməyə dəyər ki, süfrəyə düşən qidalardakı protein miqdarının artması ilə çəki deyil, bədənin forması və sıxlığı dəyişir. Tərəzi üzərindəki rəqəmlər aşağıya doğru dəyişə bilməz və bəzən hətta böyüyə bilər, ancaq həcm düşərsə bu utanc verici olmamalıdır. Fakt budur ki, yağ yandırıldıqda əzələ toxuması əmələ gəlir və özü ağırlaşır.
Vücudu tam olaraq formaya salmaqla maraqlanırsınızsa, arıqlamaq üçün siyahıya hansı zülalların daxil olduğunu öyrənməyə dəyər. Heyvan məhsulları, yağ yanmasına paralel olaraq əzələ qurmaq üçün ən əlverişlidir. Yumurta ağı, balıq, kürü və ağ ət - demək olar ki, mükəmməl bir amin turşusu tərkibi ilə fərqlənir. Buna görə də, bu cür qidalar bədəni maksimum dərəcədə amin turşuları ilə təmin edərək tez və yaxşı əmilir. Bu məhsullara pendir, az yağlı kəsmik əlavə edilməlidir.
Şəxsin vegan olduğu təqdirdə hansı bitki qidalarının kifayət qədər protein ehtiva etdiyini öyrənmək bir az daha problemlidir. Soy bu mövzuda lider olaraq tanınır. Ancaq amin turşusu tərkibində yumurta və ya ətdən daha kasıbdır. Heyvan qidalarından imtina etsəniz, həyati maddələrin olmamasını kompensasiya etməyə çalışın. Buna görə paxlalı bitkilərlə yanaşı taxıl və qoz -fındıq da yeməlisiniz.
Bununla birlikdə, elm adamları tez və inamla arıqlamaq ümidi ilə özünüzü daim yağ və karbohidratlarla məhdudlaşdıra bilməyəcəyinizi aşkar etdilər. Bu cür məhdudiyyətlərə yalnız qısa müddətli - maksimum üç günə qədər icazə verilir.
Fakt budur ki, normal metabolik proseslər üçün hər üç komponentə ehtiyac var - zülallar, yağlar və karbohidratlar. Ən azı biri uzun müddət xaric olarsa, nəticədə maddələr mübadiləsi pozulur. Beləliklə, zülal bağırsaqlar tərəfindən işləndikdən sonra amin turşularına çevrilir və bu da keton cisimlərinə parçalanır. Sonuncu, təbiət tərəfindən nəzərdə tutulduğu kimi bədəndə özünü məhv edir. Ancaq yalnız belə deyil - karbohidratların aktiv iştirakı ilə.
Karbohidratlar bədənə daxil olmağı dayandıranda nə müşahidə olunur? Ketoz adlanan bir vəziyyət inkişaf edir. Onun təhlükəsi əslində pis bir dairənin yaranmasıdır. Bədən keton cisimlərinin məhv edilməsinin öhdəsindən gələ bilmir, enerjisizdir və yağları daha da aktiv şəkildə parçalamağa başlayır ki, bu da eyni miqdarda eyni keton cisimlərinin əmələ gəlməsi ilə müşayiət olunur. Əslində bu zəhərlənməyə gətirib çıxarır. Bir insan zəiflik, halsızlıq hiss edir, ağız qoxusu görünür.
Arıqlamaq üçün bir pəhriz üçün zülalların siyahısını hazırlayanlar üçün ən xoşagəlməz xəbər: ketozdakı "yağ parçalanması" sehrli sözləri artıq formanın daha incə olacağı mənasını vermir. Bədən təcili rejimdə işləyir, lipid mübadiləsi pozulur. Buna görə uzun müddətli zülal mono-diet artıq çəkiyə səbəb olur.
Üstəlik, bu vəziyyətdə yağ yalnız tərəflərdə deyil, içərisində böyüyür. Daxili orqanları yağ yastığı əhatə edir. Bu növ yağ sağlam deyil və təhlükəlidir. Hormonal sistemin işləməməsinə səbəb olur. Nəticədə diabet və təzyiq artımları təhlükə yaradır. Həddindən artıq xolesterol qaçılmazdır. Daxili orqanların ətrafında yağ yığılması ürək fəaliyyətini pozur və hətta xərçəngə səbəb ola bilər.
Proteinli bir pəhriz nədir - videoya baxın:
